大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
拌黃瓜蟹味菇
材料：嫩黃瓜，蟹味菇，胡蘿蔔，鹽少許，香油幾滴
做法：
1、將黃瓜，蟹味菇，胡蘿蔔清洗乾淨。
2、黃瓜去皮，去掉兩頭取中間段，切成小丁狀，蟹味菇入開水焯熟，撈出控水後自然放涼，胡蘿蔔切片蒸熟後自然放涼。
3、將料理好的黃瓜，蟹味菇，胡蘿蔔混合一起，加鹽拌勻，放置10分鐘使其入味，倒出多餘的水分，滴上幾滴香油拌勻即可。
春筍炒肉絲
材料；竹筍200克，100克豬裏脊肉、色拉油適量，鹽適量，雞肉適量，葱少許姜，醬油少許，澱粉適量，糖少許，少許，芝麻糯米酒少許。
做法
1，去皮，去皮，我通常買的不夠新鮮，去皮，去皮的竹筍也很簡單，用刀在彈簧上劃一刀，深及筍肉、筍將剝離，去除根部，用刀拍平洗（這容易入味），然後放入沸水中，煮開，關閉一會兒熱浸泡，可以去除竹麻味
2。肉洗淨，切成薄片，用醬油、酒、糖、生粉混合，醃一會
3.生筍，切段，薑絲切絲。
4。加入適量的油加熱，爆香薑絲，放入肉中，先不要翻，待肉變色，然後撈出煸炒取出即可食用。
5。加了油底殼的量，加入筍片煸炒，炒香，加入肉絲、塵點酒，顛翻幾下，加入鹽調味，醬油，糖，雞精，勾薄Qian，淋少許香油，撒上葱花，盛盤。
白肉片酸辣湯
材料：豬肉裏脊、粉皮1大片、西紅柿1/2個、白菜2大片、食鹽1茶匙、醋1湯匙、雞精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、澱粉1湯匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、雞蛋清1個、辣椒(紅，尖，幹)
做法：
1、粉皮用冷水泡10分鐘，裏脊肉切片，切完為止
2、裏脊肉用澱粉和蛋清抓均勻，配菜切好
3、將配菜全部切完，肉片在鍋中焯下
4、撈出過水，幹辣椒，姜切末
5、重新燒水，水開後番茄切塊下入鍋中，下入粉皮
6、下入白菜葉子，加入鹽、醋、十三香、雞精、白胡椒
7、加入白肉片，加入幹辣椒和薑末
8、在稍煮下出鍋，加入香油，盛出即可