小女兒親自動手 ， 非常成功
用料
雞蛋 5個
低筋麪粉 150克
糖 80克
食用油 35g
牛奶 150g
白醋 2滴
做法步驟
1、集結材料 蛋黃跟蛋白分離
2、1、蛋黃+白糖20g+食用油+牛奶 攪拌 2、加入低筋麪粉 攪拌均勻備用
3、蛋白 2滴白醋 分三次加入白糖 打發三次 直到筷子能立在中間即可
4、蛋黃混合液 蛋白 翻拌手法進行融合 不要畫圈攪拌
5、完全融合
6、電飯煲內膽刷一層油 倒入麪糊 在台面上用力振幾下 把大氣泡振掉
7號。按電飯煲的烹飪按鈕保温，再按一次烹飪按鈕保温。5分鐘內不要打開
8、小女兒表示對自己做的很滿意！ 連孩子都會做的蛋糕 你學會了嗎？哈哈哈
小貼士
很簡單 蛋糕細膩 口感很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可以直接查看我的菜譜！