大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
茭白炒肉
材料： 茭白兩個、肉三兩左右、葱薑蒜些許；
做法
1.茭白洗淨，去老皮切片（切絲兒也可以）；肉切好後可與葱薑蒜一起放個小碗裏，倒點醬油攪拌均勻，醃一會兒；
2.油熱後，先將那碗肉放入，炒至變色；然後將茭白放入，翻炒……
3.翻炒……加鹽；茭白挺好熟的，你會聞到一股清香，這時候就可以起鍋了
豆豉爆辣椒
材料： 青泡椒 300克（喜歡吃辣一點的可以用螺絲椒）、大蒜3瓣、豆豉適量、油適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量、陳醋少許、雞精少許；
做法
1.青泡椒清洗乾淨..從蒂部往裏按一下.然後連裏面籽一同取出丟掉；然後放案板上.每一個都用刀拍一下；大蒜切碎.豆豉取出適量備用；
2.鍋裏不放油..小火.把辣椒放下去.二面煎出虎皮狀.我家喜歡煎一點點的.喜歡吃全虎皮的多煎一會兒！都煎好後取出；
3.鍋裏放油.把大蒜和豆豉放下去爆香；把辣椒放入..大火翻炒幾下後.放白糖.生抽.料酒.一點陳醋下去翻炒；炒至斷生後.放入鹽和雞精調味即可；
韭菜煎蛋
材料：韭菜100克，雞蛋3個，油，鹽
做法：1.韭菜洗淨切成小段（約1釐米足有）裝入碗中待用。
2.將韭菜段中打人入雞蛋、加鹽攪拌成均勻的蛋糊。
3.煎鍋內放入適量的食用油，將蛋糊入鍋煎，等一面煎到金黃，翻過來再煎。兩面都金黃了，可出鍋切成塊即可食用。