夏天已經來了，這個時候的天氣非常燥熱，很多人都會出現沒有食慾的現象。俗話説“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這時候我們可以選擇吃一些清脆爽口的菜，不僅可以開胃消食，還有一定的解暑作用。今天要給大家介紹的這道食物就是豆芽炒粉絲，清脆多汁，簡單易學，關鍵是好吃不貴！
説到豆芽和粉絲大家一定都非常熟悉了，是我們生活中常見的食物。豆芽的營養價值很高，搭配上柔軟爽滑的粉絲，不光開胃下飯，還能補充每天所需要的營養哦。那麼你知道經常食用豆芽對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。
豆芽含有大量的汁水，維生素C以及各種微量元素，並且豆芽所含熱量很低。經常食用不僅可以補充水分，排毒養顏，還能保持身材，女性朋友一定要多吃。尤其在現在夏天，無論是炒豆芽還是涼拌豆芽都非常營養開胃。而且做法也是非常簡單，不妨在家試試。
養生吃法:豆芽炒粉絲
食材:豆芽、粉絲、蒜、青椒、鹽、雞精、油
做法:
1.豆芽洗淨瀝乾水分備用，粉絲泡軟，青椒洗淨去籽切絲，蒜切碎。
2.鍋中倒油，油熱下入蒜末爆香，倒入豆芽炒至斷生，倒入泡好的粉絲、青椒。
3.加入鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。