楠木軒

輕鬆駕馭爆款的提神感覺,試試高顏值咖啡杯,連口感都會有所不同

由 頻長志 發佈於 美食

如果從嚴格的意義上去講,每種不同的咖啡都有其相對固定的盛裝容器,例如有卡布杯、澳白杯、濃縮杯等,這些都是相對固定的設置,也是一種從出品到盛裝的儀式感的表達。

冰滴咖啡本身並沒有什麼特別固定的容器,但也具備一些共性特徵,至少你不應該在咖啡館裏點了一杯冰滴,結果咖啡師用陶瓷杯給你端上來,這多少有點太“非主流”了。那麼到底用什麼容器盛裝這種冰咖比較好呢?今天就來和大家聊聊這個話題吧。

如何讓冰滴咖啡更有格調?

土耳其玻璃杯

關於水晶杯的應用多半都是“冷水杯”的性質,所以用來盛裝冰滴或者冷萃咖啡是再合適不過的了。

土耳其的水晶製品,一直都很受人青睞,一般居家日用的水晶花瓶或者餐飲具一類,你都能看到土耳其水晶的身影,質地晶瑩剔透,給人透亮、清爽的感覺,加上咖啡和冰塊混合後,可以提升視覺體驗,看着就會很舒服,很有飲用的慾望。

下方再搭配個軟木杯墊,整體的效果就出來啦!

HARIO 燒杯

你説什麼?用燒杯來裝冰滴?沒錯,是的。現如今很多精品咖啡杯,無論你點單品還是冰咖,經常能看到燒杯的身影,有普通燒杯還有三角錐形燒杯,這在我以前的探店經歷中,經常遇到。

這種燒杯比較適合跟其它玻璃杯和小托盤搭配,這樣是一整套的出品方式,所以此時燒杯變成分享壺的性質,客人可以隨着自己的飲用節奏斟酌着倒入小玻璃杯裏,額外可以配搭小餅乾佐食,以此增進口感。

燒杯本身帶有刻度,客人可以很直接地感知到一份冰滴的容量,而且還可以與多個小夥伴一起來分享,這樣也充當了“公杯”的角色,所以用燒杯來盛裝冰滴,很適合分享使用。

不鏽鋼杯

下面這款説的是不鏽鋼杯,這在韓國基本上是冷萃或冰滴咖啡出品的標配容器了。

這種杯算得上是物美價廉,所以不要以為它比較貴,大體上一個大號的不鏽鋼杯也就三四十塊錢,在韓國特別流行不鏽鋼的出品模式,其吸管也是不鏽鋼的,有些還會配搭一個托盤,不鏽鋼托盤可以放置甜品。

鋼杯和的冰飲非常搭,從裏面清涼到外,沁爽至極。此外,還可以拿它盛裝任何冰鎮飲料,外壁上掛着晶瑩的水珠,滴落的瞬間,那種勁涼感覺讓人還是很爽的。

PE 瓶 or 鋁甁

鋁的甁有較好的遮光性,外帶回家也可以放在冰箱保存一段時間,另外一種就是 PE 瓶,PE = Polyethylene,聚乙烯,是結構最簡單的高分子有機化合物。無毒、無味、無臭,具有優良的化學特性,相比較鋁瓶,PE 瓶成本更低。無論是 PE 瓶還是鋁甁,都是很不錯的冰咖外帶容器,很多製作好的冰滴濃縮液也是用這種容器來分散銷售的,平時自己外帶咖啡也可以用這種輕便的容器。

好啦,今天關於冰滴搭配的盛裝容器的話題就聊到這裏了,用發現的眼光去看身邊發生的事情,自然會產生很多總結性的內容,當它具有了普遍意義,也便擁有了使用與推廣的價值。