1.
雞腿去骨切塊
2.
放入1/2匙鹽，花椒粉，玉米澱粉，1勺蠔油，黑豆醬油，葱段和薑絲
3.
抓勻後放入1勺植物油拌勻醃製兩小時
4.
土豆去皮切塊，放入蒸鍋上汽後蒸10分鐘
5.
取出土豆，一半壓成小粒
6.
番茄開水燙過，去皮切碎，加入香菜末，蒜末和苦茭末，放入1/2匙鹽，白糖，1勺蠔油，海鮮醬和魚露拌勻
7.
鍋中加入1勺植物油，放入雞塊煎炒3分鐘
8.
倒入番茄料汁炒勻，加入適量清水燒開
9.
放入土豆，繼續煮3到5分鐘，盛出撒小米辣即可
這菜看着平平無奇，吃了就停不下來成品圖
