曬曬我家的快手營養早餐，15分鐘就做好，食物簡單營養均衡
早餐吃什麼我從不發愁，備好這些食物，多睡一會兒也沒有關係，起牀很快就能準備好。今天的早餐食物品種不多，也都很好準備，好吃還營養。有幹有濕有蛋有肉，上桌後孩子一會兒就吃光了。看看今天的早餐組合，肉鬆蛋糕、肉鬆華夫餅、煎蛋、每日堅果，蜜瓜和聖女果、山藥糊。
蛋糕和華夫餅
這都是之前已經做好的食物，早上可以直接上桌，非常方便。華夫餅是酵母版，麪糰需要發酵，早上起來做來不及。如果不吃酵母版華夫餅，一個雞蛋半碗麪粉，攪均勻用華夫餅機，也能很快就做好。隨後整理華夫餅的具體做法。
蛋糕是分蛋海綿，口感比較紮實，配方中加了較多肉鬆，比普通小蛋糕好吃多了。早餐吃幾個小蛋糕，主食的量也夠了。經常吃傳統主食饅頭包子，偶爾換換樣子，孩子也覺得很好呢。
煎蛋
早餐每人一個蛋，好多年的習慣，想着法子把雞蛋做成各種美食。煎蛋也是經常吃的做法。平底鍋預熱後倒一點兒油，磕入雞蛋後中火煎一分鐘，接着蓋上鍋蓋關火後燜幾分鐘，利用鍋的餘温把蛋燜熟，蛋白嫩滑蛋黃軟香，很美。
每日堅果
良品鋪子的每日堅果，家裏幾乎沒有斷過貨，這次買的堅果組合有核桃仁、榛子仁、開心果仁、腰果、蔓越莓幹、提子乾、藍莓幹，每人一包剛剛好。拍照的時候只是拿一部分，沒有全都擺在台子上面。孩子喜歡把每堅果裝在身上，吃完飯上學時邊走邊吃。
蜜瓜和聖女果
超市買個羊角蜜瓜，味道特別好，前幾天在水果店裏買的很貴的蜜瓜也不過如此，山東的蜜瓜都挺好吃的。蜜瓜切開後用勺子去掉瓜瓤，切成小塊，裝盤上桌，吃的時候也特別方便。聖女果家裏也是常備的，洗洗就上桌，很方便。
山藥糊
自從發現山藥粉，家裏幾乎沒有斷過，燒一鍋開水，衝上山藥粉，拌均勻就能吃，特別適合當早餐的湯水。經常吃點山藥，對脾胃有好處。可鮮山藥孩子不愛吃，每次吃了山藥她都説嘴麻，現在喝山藥粉還挺好的。鐵棍山藥經清洗去皮烘乾後磨成粉，口感細滑，簡單方便，老人孩子都可以吃。山藥粉除了直接沖水，還可以加麪粉做成餅子饅頭也很好。
多説幾句：
一定要好好吃早餐，為了自己和家人的健康，定個計劃開始行動吧！制定一個周食譜，然後照着做，剛開始簡單一點兒，等做熟練之後再變換花樣，加油吧！