今天做個加餐零食吧,做法很有新意而且很簡單,包學包會系列~
白色部分是健脾胃的山藥,綠色部分是牛油果,搗成泥後放入2個不同的裱花袋中,擠成曲奇的樣子就可以了。
你們也可以嘗試用其它食材代替,做出不同顏色的曲奇!像紫薯、紅薯都可以~
趁午睡時間多做一些,等寶寶醒來,就能一起享用美美的下午茶點心了。強烈建議你們一定要去試試,偶爾給寶寶準備一點零食調劑一下,寶寶一定會很開心!
食譜名稱:雙色曲奇
參考月齡:10M+
1.食材準備:山藥:50克,牛油果:50克,配方奶:20克,低筋麪粉:10克,蛋黃:2個(單個約15克)
2.破壁機幹磨杯中倒入牛油果塊、蛋黃和10克配方奶,攪打成泥。
3.打好的泥倒出在玻璃碗中,倒入低筋麪粉,攪拌均勻。
4.攪拌好後倒入裱花袋中,備用。
5.破壁機幹磨杯中倒入蒸熟的山藥段、蛋黃和剩餘的10克配方奶,也攪打成泥。
6.倒出在玻璃碗中,倒入過篩好的低筋麪粉,攪拌均勻。
7.攪拌好後也倒入裱花袋中。
8.將兩個裱花袋同時放入一個提前裝有裱花嘴的裱花袋中。
9.擠入墊有硅油紙的烤盤中。
10.擠好後放入提前預熱好的烤箱中層,烤箱上下火120度,烘烤25分鐘。
11.烤好的曲奇室温靜置冷卻後,裝入密封罐密封保存。
12.顏色清新,口感酥軟的雙色曲奇就做好啦!平時趁着休息給娃多做些,就不怕寶寶眼饞外面的零食了,健康又美味。
製作要點
●我是用6齒中號裱花嘴擠的曲奇。
●這款曲奇的麪粉量加的比較少,所以吃起來會很軟嫩,媽媽們要是覺得太軟,可以再多加點麪粉進去哦。
●不喜歡牛油果也可以替換成別的果蔬來製作。
●自制的雙色曲奇無添加,所以做好放在密封罐裏的曲奇建議2天之內食用完。