你説奇不奇怪,越是吃過好玩意,這張嘴倒越想着小不點兒時候喝的那些個甜水兒。
這秋冬換季,嗓子不舒服的比比皆是,別説孩子了,我這嗓子也咳了好幾天了!
就惦記着小思姥姥給熬的那一口秋梨膏,想着都舒坦。
趕緊去學了方子,一看也簡單,這個可不跟傳統的加羅漢果和川貝的一樣,只需秋梨、紅棗、薑片一熬就完事!
現在梨子可以説是大街小巷都在售賣,非常的新鮮,價錢也很合適,買上一些回家做正正好。
自己在家做的乾淨又衞生,不含添加劑,而且甜度自己就能把握,做上一些放起來,可以喝很長的時間。
簡易版秋梨膏
食材:秋梨300克、冰糖25克、薑片8克、紅棗5顆、蜂蜜適量
是否搭配主食:可以作為寶寶的飲品
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
製作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
- 1 -食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:秋梨300克、冰糖25克、薑片8克、紅棗5顆、蜂蜜適量。
tips:這個地方要非常注意,我出鍋的時候是加了點蜂蜜,週歲內的寶寶喝的話,就不用加了。冰糖的量也可以適當的減少。
- 2 -
紅棗清洗乾淨,切碎。
- 3 -
秋梨去皮切小塊。
- 4 -
放入攪拌杯中,倒入100克的清水,攪拌成梨汁。
- 5 -
把梨汁倒入小鍋中,倒入紅棗碎和冰糖。
- 6 -
最後再加入薑片。
tips:如果家裏有羅漢果或者川貝的,可以放上點哦。
- 7 -
先開大火燒開,然後轉中小火熬煮,差不多得20分鐘,看見紅棗熬的很軟爛了。差不多圖中的感覺就對了。
- 8 -
然後用篩網過濾一下,過濾出紅棗皮和薑片。
- 9 -
再倒入鍋中,大火收一下汁就可以了。
- 10 -
臨出鍋前,倒入蜂蜜,攪拌均勻,煮2分鐘就可以出鍋了。
- 11 -
簡易版的秋梨膏就完成了。我過濾的時候還是留了不少梨肉的,這樣口感也更好呢。
- 12 -
給寶寶喝的時候,直接用温水沖泡就可以了。有點姜的味道,又甜絲絲的,補水又潤肺,深秋真的得備上點。
思媽小貼士
姐妹們可以做起來,然後裝在密封的瓶子裏,放冰箱冷藏,喝的時候就來上點,我建議一次不要做太多,一週做一次,這樣會更好些。
如果家裏有黃冰糖也可以直接用黃冰糖,或者將薑片換成羅漢果或者川貝都可以。
加的量,最好買的時候問一下醫生