西紅柿別再炒雞蛋了，和它炒越吃越上癮！

這次要呈現的,是西紅柿的做法~

從做到吃，絕對是一種享受

西紅柿的做法很多

圖小步指的不只是味道

還有製作的方式和創意

它會讓日常的菜餚變的有趣

也讓勞累一天的家人眼前一亮

快速的恢復元氣

西紅柿牛肉

醃牛肉

牛肉400g、玉米粉

食用油1茶匙、鹽1/4茶匙

醬汁

番茄汁2勺，醬油2勺， 白砂糖2勺

芝麻油1/2茶匙，胡椒粉少許

食材

大番茄4個，食用油3勺，生薑2片

大蒜1瓣，料酒1勺

玉米粉1/2勺，與1勺水混合

做

法

01

將材料切好

開始醃牛肉，加入玉米粉

油和鹽，醃一小時

將醬汁調料混合在一個碗中

02

大火熱鍋，倒入一勺油

待油熱後倒入牛肉，轉中火

炒1分鐘，至8成熟，盛出

03

中火熱鍋，再加一勺油

倒入薑片、蒜末、香葱炒香，約10秒

04

倒入切好的番茄

將調好的醬汁倒入鍋中翻炒，混合

05

然後加入牛肉

大火翻炒約20秒，轉中火

將剩下的香葱和玉米粉混合物倒入

使醬汁變濃稠，煮15秒

香氣四溢，趕緊裝盤享用吧

06

酸甜的醬汁與紅軟香滑的牛肉混合在一起

拌着米飯吃，簡直是人間極致美味

番茄豆腐

食材

嫩豆腐或油豆腐450g，番茄5個

番茄醬1勺，鹽1茶匙

白砂糖1茶匙，水300ml

做

法

01

準備好材料

將番茄洗淨，切塊

02

將油豆腐和番茄一起倒入鍋中

03

加入一勺番茄醬、白砂糖

04

加水，中火煮10分鐘

至番茄熟透，湯汁變濃

05

盛出，撒上葱花

就可以搭配米飯享用了

06

番茄菜花，中等大小花菜1顆

番茄1個，蒜瓣2個，大葱2條

食用油1勺，番茄醬2勺，鹽1茶匙

07

將花菜切小塊，在沸水中煮2分鐘

盛出，瀝乾水。將番茄切成小方塊

香葱切段，大蒜切碎

08

鍋中加入1勺食用油，大蒜

大火炒香，再加入番茄汁，混合

倒入花菜和番茄，翻炒1分鐘

倒入葱段，加鹽，混合在一起翻炒均勻

09

然後就可以出鍋了

帶着新鮮番茄酸味的花菜

更加可口又下飯哦~