特別下飯的幾道家常菜，學會做給家人嚐嚐，滿足下家人的胃口

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

香辣泥鰍

做法

1.泥鰍洗淨，去頭去內臟。放入碗中，加入料酒和少量鹽，拌勻，靜置5-10分鐘。

2.準備佐料：薑切片，葱切段，蒜切碎，幹辣椒、泡椒切段節，酸菜切寸段。熱鍋放入菜籽油。

3.七成熱放入泥鰍。中火，炸至金黃撈出，控油。淨鍋，放少許油，六成熱放入酸菜，泡椒。炒香後加入郫縣豆瓣。

4.中火炒大約半分鐘，至豆瓣微焦，放入姜葱蒜，再炒半分鐘，加250克水，放入花椒，白糖。

5.大火燒開，轉小火，熬製5分鐘。放入泥鰍，煮3-5分鐘。加入黃瓜段，煮5分鐘，放鹽，放雞精，出鍋啦。

蓮藕炒肉片

材料：蓮藕、豬肉、大葱、姜、蒜

做法：

1、豬肉洗淨、切片，用料酒、姜碎、水澱粉抓勻漿好；蓮藕洗淨，切片；葱薑蒜切碎備用。

2、鍋中倒入水燒沸，將蓮藕片放入焯燙，撈出過涼水後瀝乾水分備用。

3、鍋中放入適量油，燒至温熱放入醃製好的肉片滑散，待顏色變白加少許老抽翻炒均勻。

4、鍋中放入適量油爆香葱薑蒜碎，放入焯好的蓮菜翻炒，

5、依次加入料酒、醬油、鹽、雞精、少許水和肉片，炒熟即可出鍋。

紅燒黃花魚

做法：

1、先將黃花魚內臟處理乾淨，瀝乾水分，在黃花魚兩面劃2個刀口，撒些鹽醃製一會。熱鍋倒油，油燒熱了，油燒到冒青煙時，把醃製好的黃花魚放入油鍋裏煎。

2、用中火慢慢煎，煎到黃花魚兩面成金黃色。

3、加入適量的清水下去燒開，倒入生抽。

4、蠔油、大蒜末、少許的老抽、半勺的豆瓣醬下去燒，蓋上鍋蓋。（這種豆瓣醬是不辣的）

5、燒到湯汁濃稠，嘗一下味道，不需要加鹽，鹹味夠了，最後，撒點香葱、小米椒下去，即可起鍋。

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！