主講人簡介
月亮媽媽歡歡：四寶媽；國際蒙氏師資培訓0-12歲培訓師，翻譯； 國際教育創辦人；AMI6-12蒙小持證教師。
大家晚上好，謝謝遒長的介紹！收穫了滿滿的愛。
我非常感謝我的蒙台梭利博士。她不僅僅是讓我學到了一種教學理念，服務於我自己，我的孩子，還有他人也通過這樣的教學理念呢，同頻共振，找到非常合拍的好友。
跟快樂遒長方遒相識，是一件非常快樂的事情。也正是因為快樂遒長認識了我們快樂的豆豆姐姐，以及我們羣裏的這麼多快樂振子。昨天聽説豆豆姐姐不吃不喝等開課，月亮專門給豆豆姐姐做了一個禮物。
月亮在設置餐桌的時候，專門給豆豆姐姐留了一個席位。
好，我們今天來講一講這些廚房裏的一些事情。我先簡單説説我的故事啊，我的童年呢，是在一個大山裏的小村莊度過的。山清水秀，鳥語花香。我們家四個孩子，爸爸媽媽本來都是老師。後來呢，因為我們家孩子比較多，媽媽呢，就全職在家帶孩子，然後做農活。
因為孩子比較多，家務事也比較多，所以我母親做的飯呢，都是很快捷的啊，以迅速快捷為主。所以我們吃的飯大部分都是原味兒的，我們的食物大部分都是自己種植的。我們家有很多的農田，我們最喜歡的是我們家的菜園兒，因為我們的零食基本上都是在菜園裏面獲取的。
每次想到童年，想到菜園，就想到那個嫩嫩的帶着小刺兒的黃瓜，還有黃通通和紅通通的各種顏色的西紅柿啊，咬一嘴兒，然後西紅柿的汁兒入口的那一剎那，哎呀，感覺整個世界都是香甜呢，非常滿足。
那些花生啊，玉米啊，紅薯啊，這些就是我們最喜歡的一些零食。對我們孩子來説，這些真的那個時候就是人間美味。
後來呢，慢慢長大。
然後出了村兒，出了縣，又出了省，到後面出了國。雖然啊，白天好像很忙碌，但是夢裏面經常會回到我們那個小村莊，那個小山裏面的村莊啊。雖然吃了有很多不同的風味的食物，但是怎麼吃、吃什麼，也不覺得能比得上童年的味道。
我想，伴隨着這個記憶當中這些飯菜的香味兒啊，其實呢，還有母親的忙碌的身影，還有她“開飯啦”這樣的呼喊，還有父親在烈日之下的汗滴。
所以我的童年的飯菜裏就有個一味魔幻的佐料，那就是，，那種味道叫做----幸福。
我也想在我孩子的童年的飯菜中加入這個的佐料，這是我帶孩子進廚房的初衷。
那麼我也想在我自己的孩子當中呢，在他的養育過程當中，在他童年的飯菜當中加入這個幸福的佐料。這是為什麼我要帶孩子進廚房。
2. 食材篇—食物哪裏來？
當然帶孩子進廚房有很多其他的原因，最主要的是想讓他們在童年的記憶當中加入幸福的回憶。那麼接下來呢，還有一個就是食物從哪裏來。
我小時候的食物是自己種植，對不對？我們跟土地之間有非常親密的關係，那現在的家庭呢，基本上都是從外面買食物，小孩子看到的食物呢，都是我們從冰箱裏面拿出來冷冰冰的。
你再問孩子，他最多知道説哦，從超市裏面來。
我們買了房子之後呢，第一件事情就是把院子裏的草坪毀了一大片兒，然後變成菜地。
在菜園裏面能學到的東西真的是太多了，但是有一個呢，就是跟大地的連結感恩，還有生命教育。
今天也正好在分享感恩的果子。“感恩”本身是感受恩典，對不對？那麼恩典是無條件的，土地對於我們的養育，它沒有要求我們去回報，這種的是無條件的愛，所以讓孩子從小他能夠感受着無條件的愛，是他能夠將來成長出這種感恩的果子的一個非常好的基礎。
他們只要去努力的去播種，然後澆水、施肥，照顧這個植物，土地就會慷慨地給我們這些食物。
這個小菜園兒我們還可以進行生物課，然後去學習這個花兒，學習這個蜜蜂，學習這個植物跟我們的關係，蜜蜂跟我們的關係，太陽跟我們的關係。讓他們去知道生物的成長，它需要陽光，需要雨水，需要温度，需要空氣，需要非常多的東西，這些都是地球為我們所準備的。
好，菜園就基本上先介紹到這裏哈。有很多關於菜園裏面的課啊，有空的時候可以跟大家再一起分享。那麼除了有一些菜，我們是在菜園裏面有一些，我們必須得去超市去買，自己種種不到。
那麼去買菜的時候呢，我會要求孩子跟我一起去，去選菜。先做好食譜，計劃要做什麼，然後可以一起去買菜，去選擇。按照他的視覺方面、感官方面、經驗，讓他們去選擇，這也是一個學習的過程。再大一點呢，我講他們就可以幫忙去做一些預算，然後呢，這個星期要怎麼去安排這個伙食那就是後話了。
3. 食料加工篇-- 洗菜，切菜，削皮等；
菜有了之後呢，我們就可以進行食料加工啊，可以清洗，切菜，削皮。非常小的小孩，他就可以去參與這樣子的工作。
哦，對了，介紹一下我們廚房的小廚師們哈，月亮姐姐5 歲多，再過幾個月就6 歲了。
二寶，剛過4 歲沒多久。
材料加工呢，有很多種啊，有些是需要削皮，有些呢，是需要切，有些呢，像蒜，它要倒。然後呢，還有一些袋子裏的東西，它要撿。還有一些像葱啊什麼，往下拽的時候，韭菜需要撿下來。這個時候呢，小孩子他去鍛鍊他的各種能力，對不對啊？轉手腕，切呀，小的手眼協調啊等等。這些能力在過程當中都能夠鍛鍊。更重要的是他的感官方面，我們的小孩你看，一會兒我會發一些視頻啊，特別是老三，他兩歲多，他是感官敏感期，他什麼都要聞，他什麼都特別好奇，都要聞一聞。
三寶是2 歲多。
四寶滿週歲。
我找出來的視頻和照片有近期的，也有很久之前的。
-未完待續-