導讀:處暑後天氣轉涼,女性多吃這道菜,美容養顏補氣血,再也不虛了
處暑,又叫“出暑”,意思是炎熱離開的意思。過了處暑就意味着一腳踏入了秋天這個季節裏了。在這個季節蔬菜瓜果大量成熟,有很多應季蔬菜非常適合秋天食用,比如南瓜就是這個季節必吃的一種菜。
南瓜是秋季比較常見的食物之一,在秋天食用南瓜的好處有很多,南瓜含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥症狀。除了這些還對女性非常友好,常吃南瓜,可以保持大便通暢,養顏美容等。秋天的南瓜好吃不貴營養還高,女性多吃美容養顏補氣血,預防手腳冰冷,再也不虛了。
今天要分享的做法就是將南瓜做成小丸子。主要材料有南瓜、糯米、紅糖。這三樣對女性都是非常友好的,做法也是非常簡單。吃起來糯糯的,有南瓜淡淡的清香,外層裹着紅糖,一口甜蜜蜜。這道美食很適合女性跟小朋友們食用,當然男孩子肯定也可以吃,都是一樣的哦!下面就分享詳細步驟跟做法。
所需材料
南瓜300克,糯米粉適量,紅糖適量,白糖適量。
製作步驟
1.準備這樣一圈南瓜,用一半的量就可以了。
2.去掉皮,再切成片。
3.上鍋蒸熟,蒸到用筷子輕輕一紮就透就可以了
4.倒掉裏面的水,喝掉也是可以的,把南瓜放到大盆中。
5.趁熱加入20克白糖,用勺子壓成泥,有壓泥器就更好了。
6.加入糯米粉,這個糯米粉的量根據南瓜的水量來添加,如果前面不倒掉水,加的粉就更多了。揉成不沾手不沾盆的麪糰。(麪糰感覺太濕粘就加點粉,反之就加水)
7.案板上撒幹糯米粉,將麪糰分成四份,全部搓成長條,在切成大小均勻的小劑子。
8.然後用掌心將麪糰搓成丸子狀,全部搓好備用。
9.起鍋燒水,水開下丸子,用鍋鏟推一推,防止粘粘,煮到全部丸子浮起就代表熟了。
10.撈出來放到冷水中,這樣能有效防止丸子粘粘在一起。
11.另起一鍋,加入一點清水,加入幾塊紅糖。
12.煮到紅糖融化就把丸子撈出來加到糖水中,不停地翻炒,直到全部丸子都裹上一層紅糖汁為止。
13.出鍋前撒上白芝麻或者黑芝麻就可以裝盤了。
非常養顏補氣血的一道美食,女性多吃這道菜,美容養顏補氣血,再也不虛了。以上就是南瓜丸子的全部製作內容,非常簡單美味,有時間的一定要試試這個南瓜的做法哦!