楠木軒

開春孩子這菜離不了,隔三差五吃,孩子個子嗖嗖往上竄!

由 緱風彩 發佈於 美食

立春過了,真正的離着春天就是不遠了,不禁想起了“二月春風似剪刀”的美景詩句,其實春天還是個特別適合滋補的季節,今天營養師大喬就給大家帶來一款非常對孩子有益的菜餚。開春孩子這菜離不了,隔三差五吃,孩子個子嗖嗖往上竄!這食材就是蝦皮了,別看蝦皮的個頭小,營養價值卻是很高呢,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量超級豐富,實在是缺鈣者的鈣庫,孩子們對於蝦皮的鈣質更是容易吸收。接下來就把這款蝦皮尖椒大葱的具體做法教給大家,有興趣的趕緊和我一起學習一下吧!


By 冬兒媽媽

配料:

蝦皮 適量、尖椒 4個、大葱 3棵、精鹽 少許、味精 少許

烹飪步驟:

1.準備食材


2.切碎放入盆中


3.放入精鹽和味精


4.拌均勻醃製10分鐘


5.爽口下飯


烹飪小貼士:

1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

2、蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

3、蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。

4、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

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