從小到大有一個關係特別好的閨蜜,大學畢業後我們也一起留在了外地,平時雖然工作比較忙,但是我們經常會一起出去吃飯。上週末她突然打電話給我,説要帶幾個同事來家裏蹭飯,為此我特意下廚做了一桌菜招待,大家看看我的廚藝覺得怎麼樣?
炒豬耳朵,這些豬耳朵是我一大早去菜場買回來的,由於在平時在菜場很少見,這是我特意打電話給老闆,讓他幫我留的,買回來處理乾淨後,切成小塊清炒一下,出鍋後口感特別好,咬一口嘎嘣脆。
蒸蝦卷,這些是也是我前幾天自己做的,由於最近海鮮大量上市,尤其是菜場裏的大蝦看着特別新鮮,於是買了一些,處理乾淨後,和其他食材一起做成蝦泥,然後又用雞蛋煎了一張大蛋皮,用它將蝦泥包好,本來準備放在冰箱裏,平時不想下廚的時候拿出來蒸幾個,現在全都拿出來了,嫩滑的蛋皮包裹着緊實彈牙的蝦泥,一口一個很過癮。
這是我們老家的特色小吃,是用豬下水包着瘦肉做的,每次我回老家,老媽就會做上一大袋讓我帶回來,平時放在冰箱冷凍格里,偶爾想家了就會拿出來煎上幾個,每一口都是媽媽的味道,當天也特意拿出來讓閨蜜的同事嚐嚐。
金針菇紫菜蛋花湯這些雞蛋也是從我家鄉帶回來的。我媽媽在家養了幾隻老母雞。他們的生雞蛋不願意自己吃。它們都是用盒子包裝和儲存的。每次我回去,她都會讓我把家裏所有的存貨帶回來。她總是告訴我一個人在外面太難了。家裏的雞蛋很有營養。平時我要多吃一些金針菇紫菜蛋花湯做的雞蛋味道軟,湯頭好吃,我最好朋友的同事一次喝兩碗。
手撕包菜,這些包菜是我在菜場門口的一個老奶奶那邊買的,這些菜是她自己種的,家裏人吃不完,就挑着擔子來菜場售賣,於是便買了一個,做的手撕包菜口感爽脆,即使只加一點點食鹽,包菜吃起來有點淡淡的甘甜。
另外我還做了其他幾道家常菜,滿滿一大桌。閨蜜和她同時上桌後,對我的廚藝讚不絕口,我們邊吃邊聊,幾個人迅速被我的廚藝收買,我也和她們打成了一片,成為了我的好朋友,這頓飯一直吃飯下午兩點左右,到最後大家都吃撐了,臨走的時候,幾個人還説下次有機會要多向我請教廚藝。各位小夥伴,你們説是不是會下廚的人更容易交到朋友呢?