很多人都有氣血不足的狀態，都是因為身體不適導致的一些疾病的發生，會讓身體素質下降，而且也會誘發一些疾病的發生，如何緩解氣血不足導致的脾胃不和的問題，可以通過一些養生的粥品來調理腸胃，下面就來介紹補氣健脾的食療方法，可以有補氣血的作用。
1，海虹麪疙瘩湯
海虹俗稱“海中雞蛋”，營養豐富，春天這個季節正是上市的時候，海虹含有各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸， 可養氣血，補肝，降壓等，是這個季節最好的食材，價格也很親民3塊錢1斤，海虹肉鮮嫩好吃，做麪疙瘩湯更是鮮美無比。
材料：海虹，韭菜，葱，姜，鹽，花生油。
做法：1，海虹買回家洗淨，用水煮開口，把外殼去掉，留海虹肉備用。2，鍋裏放入曬徐花生油，入葱，姜爆香，倒入開水，加入海虹肉煮開，這個時候做麪疙瘩，麪粉少許水，用筷子拌勻呈麪疙瘩。3，把麪疙瘩倒入鍋裏，用勺子攪拌均勻，開鍋撒入韭菜。4，加鹽調味，即可關火。
2，薺菜肉餃子
薺菜在春季是最多的，開春最早的野菜就是薺菜，薺菜清熱利濕，春天的薺菜賽靈丹，多吃對身體有益，是春天不可錯過的野味哦。
材料：麪粉，薺菜，肉餡，葱，姜，鹽，花生油。
做法：1，麪粉加水和勻呈麪糰靜置一會揉勻備用，薺菜摘洗乾淨切碎備用。2，把肉餡加入醬油，葱末，薑末，鹽拌勻，加入花生油再拌勻，最後加入薺菜拌勻，餡就好了。3，把麪糰揪成小劑子，擀成餃子皮，放上餡，用手捏緊即成。4，鍋里加水燒開，下入餃子煮熟即可撈出。
3，炒苔菜
苔菜是開春的蔬菜，不管是包包子還是炒着，燉着都很好吃，含維生素豐富，這樣簡單一炒就很好吃。
材料：苔菜，五花肉，葱，姜，鹽，醬油，花生油。
做法：1，苔菜摘洗乾淨，切段備用，五花肉切片，葱薑切片。2，鍋裏放入花生油，葱姜爆香，加入五花肉煸炒出油。3，加入醬油煸炒均勻，倒入苔菜段繼續煸炒。4，炒倒苔菜熟透，加鹽調味，即可出鍋。
4，五花肉炒蒜苗
蒜苗含有殺菌的辣素，營養價值高於大蒜，在春季多吃可以有效的殺滅細菌，預防流感，一定別錯過哦。
材料：蒜苗，五花肉，葱，姜，鹽，醬油，花生油。
做法：1，蒜苗摘洗乾淨，斜切成段，五花肉切絲，葱姜切絲。2，鍋里加油，入葱姜爆香，加入五花肉煸炒，加醬油炒勻。3，倒入蒜苗煸炒入味。4，加鹽調味，關火出鍋即可。
5，春韭炒蛋
春天的韭菜最香，素有""壯陽草“之稱，還可以健脾清腸胃，是很棒的蔬菜，男人多吃最好。
材料：韭菜，雞蛋，鹽，花生油。
做法：1，韭菜摘洗乾淨，切成段，雞蛋打散。2，鍋里加入花生油燒熱，倒入蛋液，翻炒成塊。3，倒入韭菜段煸炒均勻，加鹽調味。4，出鍋即可，這道菜最簡單，5分鐘就可以搞定。
6，蒸槐花
槐花是春天的精靈，
材料：槐花，麪粉，鹽。佐料：醋，生抽，鹽，辣椒油。
做法：1，槐花摘洗乾淨，撈到盆裏。2，加入少許麪粉和鹽，用筷子拌勻，不用再加水，放入籠屜。3，鍋裏燒開水，把籠屜放上，大火蒸8分鐘即可。4，把醋，生抽，鹽和辣椒油拌勻呈料汁，吃的時候蘸食即可。
補氣健脾的一些食療方法，大家都知道了，這些食療的方法可以起到保健養生的作用，對於補氣血有好處，氣血不足的人羣可以吃這樣的食譜，對於調理體質來説有着很好的作用，大家可以試試這樣的養生保健的食譜，對身體的健康有着保健的作用。