“參考月齡：12個月以上 一個甜而不膩、酸甜適中，又軟又鮮嫩的千層蛋糕，就問你想不想吃！ 君君用甜脆的蘋果做層、酸甜的藍莓幹做餡。滿口都是天然的水果香甜，寶寶一定喜歡死了。” 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的達人裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！
達人 【美食】
用料
牛奶 90克雞蛋 2個蘋果 1個低筋麪粉 70克藍莓幹 30克植物油 15克糖 15克杏仁片 5克
做法步驟
1、參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：牛奶90克、雞蛋2個、蘋果1個、低筋麪粉70克、藍莓幹30克、植物油15克、糖15克、杏仁片5克 操作時間：30分鐘 難度分析：初級
2、將低筋粉放入大碗中，並打入2個雞蛋。 *家裏普通的中筋麪粉也可以，但是口感會偏硬一點哦。
3、將低筋粉放入大碗中，並打入2個雞蛋。 *家裏普通的中筋麪粉也可以，但是口感會偏硬一點哦。
4、將所有食材，用手動打蛋器或筷子，充分攪拌均勻。
5、麪糊過篩，使得口感更細膩。
6、取出蘋果，去掉果皮和果核。
7、將蘋果擦成薄片，當然如果刀工優秀，可以直接切哈。 *蘋果片越薄越好，這樣會很好看也會減少蒸的時間。
8、將擦好的蘋果片，放入麪糊中。讓每一片蘋果均勻的裹上面糊。
9、拿出模具，在底部刷油後，鋪上油紙。
10、將蘋果片均勻地平鋪在模具內，放到模具的二分之一處停止。
11、撒入準備好的藍莓幹。 *這裏君君選取的是野生藍莓幹哈，酸甜適口，裹在蘋果片中間口感一級棒的。如果你沒有的可以選擇用蔓越莓幹或者葡萄乾都行。
12、撒好藍莓幹後，繼續平鋪上剩餘的蘋果片。
13、接着將剩餘的麪糊全部倒入在模具內。
14、最後撒上杏仁片，沒有杏仁片也可以不放哦。
15、將模具用耐高温的保鮮膜蓋住，四周用牙籤紮上小孔。 *如果沒有保鮮膜，也可以蓋上小一點的盤子，這樣做是為了防止水汽進入，影響口感哦。
16、將蛋糕放入鍋中，蒸30分鐘。 *蒸的時間要根據自家的模具大小、蘋果片的薄厚程度來決定，以熟透為準。 *烤箱版：設定上下火成200度，放入烤箱中層，烤40分鐘左右。具體時間要根據自家烤箱的“脾氣”來調整哦。
17、熟透後取出，待晾涼後，將蛋糕脱模。 *脱模的過程很簡單，撕掉保鮮膜，用小刀在四周劃一圈就脱下來啦~
18、這次的千層蛋糕，食材健康又有層次感，充分的刺激了寶寶味蕾，也鍛鍊了寶寶的咀嚼能力，君君五星推薦哦~ 不管是作為早餐、餐間點心還是野餐，都是很棒的選擇哦。
小貼士
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu993需要的話可以私聊我進輔食羣
牛奶的營養功效
1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
乾酪牛奶和奶製品含有一種cla物質，能有效破壞人體內具有致癌危險的自由基，並能迅速與細胞膜結合，使細胞處於防禦致癌物入侵的狀態，從而起到防癌作用。此外，牛奶中所含的鈣能有效破壞致癌物質在人體腸道內的分佈，使其分解成非致癌物質，並排出體外。牛奶中的維生素A、維生素B2和維生素D對胃癌和結腸癌有一定的預防作用。 3.促進幼兒大腦發育 乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。 4.美容養顏 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。 5.全面補充營養 可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。