曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。”細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜餚分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！
黃金饅頭片
1.準備食材:2個饅頭扒掉外皮，2個雞蛋。
2.雞蛋磕破，加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3.饅頭切片。
4.放入饅頭片，兩面都沾滿蛋液。
5.平底鍋熱油，放入饅頭片小火煎至。
6.一邊均勻地撒上黑芝麻。
砂鍋魚頭凍豆腐煲
1.準備一個魚頭，洗淨。
2.魚頭放入盤子裏，加入料酒拌勻醃製20分鐘。
3.大葱切段，薑切片。
4.從冰箱取出凍豆腐。
5.不粘鍋放入油，5成熱油放入魚頭煎至兩面金黃即可。煎魚頭之前，可以在魚頭上撒上一些麪粉，這樣做不會糊鍋。
6.同時，砂鍋放入温水，葱段，薑片大火燒開。
7.水開後放入煎好的魚頭。
8.蓋上蓋子，中小火燉1個小時。
9.1個小時後，魚湯變白，放入凍豆腐，再燉30分鐘。
尖椒炒肉
1.辣子切絲，小葱，大蒜切碎，肉切絲放少許料酒，植物油拌勻。
2.油温加熱入肉大火快炒，炒至肉變白加入小葱，料酒，紅燒醬油，鹽，花椒粉，白胡椒粉。
3.肉9成熟放入青椒，白糖，出鍋前加入味精。
蒜香茄子
1.蒜頭切碎，將醬油，糖，蠔油，雞精放入碗中加適量的水調成醬汁備用
2.茄子切成條，放入鍋中隔水蒸20分鐘
3.鍋中燒熱放油放蒜蓉爆香
4.再倒入剛調好的醬汁煮開
蒜蓉空心菜
1.洗好的空心菜 控水
2.切成斷
3.鍋中放入適量的油
4.油熱放入蒜 丁
5.翻炒
山西過油肉
1.水發木耳洗淨摘小片，青椒切成菱形片，葱切片，洋葱切成三角，薑切片，
2.豬裏脊洗淨頂刀切成2釐米左右的薄片，放入器皿中備用。
3.取一隻乾淨的碗把切好的肉片放入碗中，加鹽5克，料酒5克抓勻上勁，加入雞蛋抓勻，放入澱粉拌勻，醃製20分鐘。
4.鍋中燒熱下油250克左右，大火燒熱。
5.下入醃製好的肉片，滑散倒入漏勺，控油備用。
6.鍋中留油10克，燒熱下入葱薑蒜、洋葱、青椒、木耳、肉片煸炒拌勻。
7.放鹽、雞精、十三香、料酒、老抽、米醋、大火翻炒均勻，加清水50克左右。
鍋巴肉片
1.準備好豬肉
2.將肉切片，姜蒜切片，乾紅椒切段
3.鍋中放油燒至八成熱，放入鍋巴下去炸
4.炸至鍋巴熟透撈出，倒入鍋中油
5.將鍋巴弄成小塊
6.鍋中留底油，放入豬肉炒至斷生，放入白酒炒香
7.放入蒜姜炒勻
8.放乾紅椒炸香
9.放入生抽和兩滴老抽炒上色，放入食鹽炒勻
10.放入鍋巴炒勻
陝西麻食
1.將所有材料洗淨後切丁備用
2.雞蛋炒好盛出備用
3.然後起油鍋放入豆腐、香菇、西紅柿、生菜、鹽、雞精、十三香、南瓜翻炒幾下加水做成湯
4.揉好的麪糰醒二十分鐘後擀成餅切成條再切成丁狀
5.然後放在板子上用大母指搓成縲璇狀麻食就做好了
啤酒雞翅
1.買回來的雞翅洗淨，背上開一刀，方便入味
2.用料酒，鹽，生抽，生薑絲，碎大蒜醃製30分鐘
3.開火熱鍋，加入少量油，燒至油温7成熱，
4.將雞翅放入鍋中煎制
5.一面煎好翻到另一面，兩面煎到金黃色
6.加入準備好的啤酒，大火燒開，加少許冰糖小火燜煮
7.15分鐘以後大火收汁
青椒炒雞
1.將雞洗淨，切塊，先放鍋裏燒開，去掉浮沫
2.將雞塊放入高壓鍋燒開後，煮八分鐘，然後撈出來
3.煮雞的時間裏準備輔料，蒜瓣，葱花，姜切絲
4.因為孩子不敢吃辣，我用了菜椒
5.放油，葱花，蒜瓣，薑絲熱鍋
6.加味極鮮，菜椒，翻炒
春菜炒肉
1.春菜洗淨切段
2.豬肉洗淨切塊，加入嫩肉粉醃製十分鐘
3.起鍋熱油，倒入豬肉小火煎至五分熟
4.放入菜梗，加入少許清水中火翻炒兩分鐘
5.再放入菜葉翻炒
6.加入蠔油和生抽翻炒均勻
涼拌空心菜
1.空心菜洗淨擇去爛葉。
2.將空心菜擇成小段放進清水裏浸泡。
3.鍋裏放清水燒沸。
4.同時準備輔料：葱蒜切末。
5.將空心菜下鍋裏焯水，時間不能長。
青花椒酸菜魚
1.準備工作～
2.切丁
3.細長的青椒，切丁
4.切條的小芹菜和大葱，小芹菜！
5.喜歡吃葱，多準備點
6.該死的步驟～
7.加入適量鹽，醃製用的料包，和勻。
8.油入鍋炒辣，然後放入準備好的姜蒜幹辣椒青椒。炒香
9.倒入魚翻炒一下，放酸菜包。再加水蓋上蓋子煮
10.水開一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮開即可
五香蘿蔔乾
1.白蘿蔔洗淨備用
2.切成蘿蔔條
3.鍋中放適量水，加入花椒，鹽，大料，香葉，桂皮開大火煮沸騰關火
4.不用等涼直接把蘿蔔條放入口中
5.泡製24小時
6.然後放入考網上，自然風乾兩天
7.把五香粉和少許細鹽混勻，幹蘿蔔乾放入，然後帶上手套搓勻每一根蘿蔔條即可完成
8.完成裝盤當小鹹菜，喝粥時食用
雙椒炒蛋
1.準備食材，葱，甜椒去籽洗淨。
2.雞蛋打入碗中，倒入一點鹽，攪勻。
3.青紅甜椒切小丁，葱切花放入蛋液中。
4.攪拌均勻。
5.鍋燒熱，倒入油，稍微比平時炒菜的用量多一些。
6.油燒沸，倒入碗中備好的蛋液。這時一定要大火。
7.炒至甜椒斷生，雞蛋也就熟了，出鍋前撒入少量白芝麻，翻炒幾下。
蒜蓉沙螺蒸粉絲
1.提前半個鐘頭，浸泡龍鬚粉絲
2.燉蒜蓉，加鹽加油加少量醬油，加醬油的目的是保障粉絲有味道
3.把沙螺鋪在沒有完全瀝去水的粉絲上，等到鍋裏水開就放下去
4.觀察到沙螺稍微硬了，準備添加調好的蒜蓉醬料
5.把蒜蓉醬料均勻灑在上面
彩蔬炒雞丁
1.準備好所需食材，木耳提前泡發洗淨，其它都洗淨
2.雞腿菇，胡蘿蔔都切丁，青紅椒，木耳都切成小方片
3.雞丁用料酒和生抽醃製
4.鍋裏油燒熱，放入雞丁炒勻
5.雞丁變色後，再裝出來
6.鍋裏再加些油燒熱，放入胡蘿蔔和木耳炒勻
7.接着倒入雞腿菇和青紅椒炒勻
8.炒一會兒，再倒入雞丁一起炒勻
千張肉絲
1.將千張切好，洗淨備用
2.將肉切成絲，放入碗中加入少許油、生粉、醬油拌勻
3.鍋中放油，倒入千張翻炒
4.將拌好的肉絲倒入鍋中
5.翻炒片刻後加入鹽、雞精、葱
椒鹽油爆蝦
1.先準備好材料
2.起油鍋
3.倒入薑絲翻炒片刻
4.等薑絲微黃色倒入河蝦
5.翻炒片刻加入料酒、鹽、糖進行煸炒均勻
6.待河蝦完全變紅色翻滾一下加入葱末
芝麻醬拌豆皮
1.成品圖
2.豆腐皮和胡蘿蔔切絲，香菜切段，大蒜切粒。
3.豆腐皮開水煮軟，用涼水寖泡。
4.胡蘿蔔焯水，豆腐皮控幹水放盆裏。
5.放紅椒粒，辣椒麪，大蒜，五香粉，胡椒粉。
6.鍋裏燒熱油，澆在辣椒麪上，再放芝麻醬，鹽，白糖，蠔油。
7.再放上香菜段。