今天，我想向您介紹一種可以增強您的大腦並充實您大腦的美味佳餚。它是用豆乾炒的豬肉片，富含營養，抗癌和抗衰老。經常進食對您的健康有積極意義。豆乾中含有蛋白質，卵磷脂，亞油酸和維生素和微量元素，如維生素A和B，鈣，鐵和鋅等元素。這種蛋白質可以增強免疫力，改善抗病能力，軟化血管並預防癌症。
中醫認為，豬肉具有養身，養陰潤燥的作用。它包含大量優質蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵和其他營養素。它是體質不好和營養不良的人的最佳食品。
豆乾炒肉片的做法
配料：豬肉，豆乾，葱，姜，大蒜，白糖，醬油，辣椒粉，胡椒粉，料酒，味精和豆瓣等。
實踐：
第一步，將生薑切末，大蒜分別切好葱白和葱葉，豆乾切成長條。
第二步，將豬肉洗淨切成薄片，加入鹽，胡椒粉，料酒，葱，薑末，攪拌醃製10分鐘入味。
第三步，加食用油，並將醃製的肉塊炒變色撈出。
第四步，將油留在鍋底，翻炒葱，姜和大蒜，倒入豆瓣醬出紅油，然後加入豆乾翻炒均勻。
第五步，倒入炒好的肉片，加入鹽，醬油，料酒，辣椒粉，白糖攪拌均勻。
第六步，撒上葱，蓋好鍋，燜一分鐘，然後加一點味精調味即可出鍋啦。