秋天我們要做這道給家人喝，滋陰補肺，隔幾天就做一回，孩子老人喝了不上火，也不咳嗽。説到這裏，大家應該猜到是什麼湯了吧！沒錯，就是銀耳蓮子湯。現在是秋天，秋天的氣候很乾燥，白晝時間相差比較大，白天温度很高，夜晚就比較涼爽，這時候人們的免疫力就會跟着下降。尤其是這個時候人們會很容易感冒，所以要多給家人做點有營養的湯類來喝。那麼銀耳蓮子湯現在喝就非常合適，因為銀耳蓮子湯中的營養物質，可以增強抵抗力，有預防感冒的功效。銀耳蓮子湯中的鈣，磷，鉀也非常豐富，所以在這個時候，喝這個湯是再好不過的。
銀耳蓮子湯
每逢到這個時候，我就會給孩子做這道湯喝，孩子非常喜歡喝，因為做好的銀耳蓮子湯有一點微微的甜味，小孩子嘛都比較喜歡吃甜的東西，所以孩子喝的非常高興。孩子喜歡喝的同時也給身體補充了足夠的營養，可以説是兩全其美呢！家人也很喜歡喝，每次我都會做一大鍋，家人和孩子都一塊喝，從此這道湯成了我家最歡迎的湯。看到家人都這麼喜歡喝，我也隔幾天就會做一回，雷打不動。家裏有孩子的父母們，秋天多給孩子做這道湯喝，潤肺止咳，預防感冒，隔幾天就做一次，孩子家人喝了不會上火。下面我就把做法帶給大家。
銀耳蓮子湯
【食材】：蓮子，百合，大棗，雪梨，冰糖。
【製作方法】
1、首先準備銀耳適量，蓮子，百合，大棗，雪梨，備用。
銀耳蓮子湯
2、把銀耳，蓮子，百合，都放入大碗中，加入涼水浸泡1個小時左右，把銀耳浸泡開，剪去根部，把銀耳清洗乾淨，蓮子和百合也要清洗乾淨。
3、砂鍋內加入水，把清洗好的銀耳和所有食材都放入砂鍋內，蓋上蓋子，開大火燒開，轉小火燉煮50分鐘。
銀耳蓮子湯
4、把雪梨洗乾淨，去掉皮切成塊，也放入鍋內，加入冰糖，蓋上蓋子在燉煮10分鐘左右，看到鍋內的所有食材都燉得非常軟爛的時候，就可以出鍋了。
銀耳蓮子湯
小貼士：
1、燉這個湯的時候要用小火燉，這樣才容易把裏面的膠質燉出來，喝了才能夠更好地被人體吸收。
2、加入冰糖的量，可以根據自己的口味添加，喜歡吃甜的就多放點，不喜歡甜的就適量放點。