冬天了，三種美食換着吃，補充營養，滋補身體，逼出多年濕氣

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

酸甜菠蘿

材料：菠蘿1個、木耳50克、水澱粉、植物油、鹽、醬油各適量。

做法：

1、木耳浸泡切片，菠蘿去皮切塊。

2、燒鍋放油，把菠蘿和木耳放進去翻炒。

3、添適量清水煮片刻，加鹽、醬油炒勻，用水澱粉勾芡即可。

製作要點：菠蘿放淡鹽水裏浸泡，再用涼水浸洗，口感會更好。

紅燒偏嘴魚

1、偏嘴魚清理乾淨刷掉魚鱗，下鍋煎制金黃定型盛出控油待用

2、鍋中燒油放入葱薑蒜炒出香味，下入偏嘴魚倒入清水，加入鹽，雞精，十三香，醬油，耗油，料酒，米醋，白糖，小火燉十五分鐘，收幹湯汁撒上葱花就可以出鍋裝盤了

辣椒炒豬肝

材料：豬肝200g、辣椒3個、姜適量、蒜適量、橄欖油適量、醬油適量、雞精適量、澱粉適量、鹽適量、花椒少量、幹辣椒2個；

1.現將豬肝在水中浸泡十分鐘左右，洗淨豬肝！

2.然後將豬肝切成小片，記住一定要小，不然炒出來會很大，不具有美觀的效果；

3.將辣椒洗淨切成塊狀；姜蒜切成片；

4.在切好的豬肝中加入薑片、蒜片、鹽、澱粉、雞精、醬油，攪拌均勻，靜至30分鐘；

5.在鍋中加入橄欖油，至6成熱時加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皺，起鍋。

6.再次加入適量的橄欖油，放入花椒幹辣椒炒出香味時加入豬肝爆炒，在豬肝熟後加入炒好的辣椒，翻炒幾下，起鍋，裝盤。