62天早餐不重樣!這位媽媽太有心了,網友:接地氣,天天抄作業!
發個營養早餐,簡單好吃,又省事兒,卻有11種食材,網友:心動!
一日之計在於晨,早餐是一日三餐中最重要的一餐,一定要好好吃哦!
自從今年特殊情況,一直自己做早餐吃,天天分享朋友圈、美食羣還有美食平台,從不間斷!如果有心的人,就會發現到現在已經堅持發了62天的早餐了,一天都斷過!看看部分截圖,熟悉嗎?
只不過,上班的上班,上課的上課,早上時間比較金貴,所以都是手機吃的時候隨拍,比較家常。也有網友説:“就是喜歡這樣的,接地氣,看着真的能吃。”
好多網友留言:“早餐來抄作業!”哈哈,喜歡美食的人,好幽默!
剛建的美食3羣好活躍,羣友們人人都是熱愛生活的人啊!每天的早餐截圖,朋友圈1個9宮格都放不下。
曬曬我家今天的早餐,看着簡簡單單,其實食材種類很多,好吃又營養,飽腹,還挺省事兒!
主食是血糯米什錦炒飯和爆蛋,外加每人1杯紅豆薏仁豆漿。裏面的食材有:血糯米、白糯米、臘腸、胡蘿蔔、蘑菇、新鮮玉米粒,紅豆、黃豆、薏仁、大米、雞蛋,哈哈,看不出來吧,隨便抱抱就有十幾樣哦!
營養學家們説,每天早餐的種類要超過10樣哦,種類多多,營養更豐富哦!
糯米飯,是街頭常見的早餐,往往看到賣家推着個小車,裏面是糯米飯,要加什麼料都可以,團成一個糰子,用春餅包起來,或者直接袋子包着吃。
其實,糯米飯在家自己做更簡單,比外面賣的更衞生,也好吃。
血糯米,也叫“長壽米”,紫糯米,營養價值很高,吃起來糯軟粘稠。做糯米飯時,我經常把白色和紫色2種一起混裝,味道營養都加倍,兒子很喜歡,經常點名要吃。
糯米飯我用了偷懶的法子,不用浸泡,晚上睡覺前直接放電飯煲預約煮飯,早上起來,直接炒一炒,很快手。而如果是你想蒸着吃,那就需要提前浸泡哦,而且蒸的時間也比較久,感覺做早餐的話還是預約煮比較省事兒!
家裏有啥材料就可以炒啥材料,超級隨意百變,味道卻很好!
昨天做了爆蛋,沒想到兒子繼續點名要再吃爆蛋,哈哈,天天吃也吃不厭的節奏!
我喜歡睡懶覺,所以早上起來喝口水,就做早餐,麻利上桌,讓兒子先吃,然後我去洗臉刷牙,或者有時候早餐蒸煮的中間去洗臉刷牙,哈哈!
今天的早餐兒子很喜歡,我洗臉回來他居然已經全部吃完了!
我給自己也盛了一點,還加了2個昨天剩餘的芝麻花捲木瓜,太好吃了!
以前只知道糯米飯和芒果是絕配,現在發現,它跟甜甜的老木瓜也是好CP啊!糯軟不膩,清新爽口,甜鹹搭配,很好吃哦!
紅豆薏仁豆漿,就是在打豆漿時,除了黃豆,再加一點點紅豆和薏仁,據説利水,去濕氣,還對氣血好。以前喝豆漿都是隨便倒在碗裏,今天發現,把它們裝在漂亮的玻璃杯裏,看着很有質感呢!
雖然早晨時光匆匆,來點小小的情調,心情能好上一整天!
算算時間,這樣的早餐真的很快,最長的不過就是打一杯豆漿的時間,20分鐘左右。豆漿機或破壁機工作的時候,你大可以慢慢切菜,慢慢炒飯,哈哈,這是最輕鬆的懶人早餐!
下面説下做法。
我家三口人,我胃口小,感覺可以忽略不計,哈哈!所以用量是一杯白糯米,一杯血糯米。如果你覺得太粘,胃不好,可以其中一部分換成大米。
晚上睡覺前,按電飯煲預約煮飯程序,然後就去放心大膽的睡覺吧!
第二天早上,廚房飄來陣陣糯米飯的香氣,哇,你可以起牀啦!
注意:起牀第一件事,就是把紅豆、黃豆、薏仁和水一起放入破壁機或豆漿機,啓動“豆漿程序”,因為這個是時間最長的,炒個飯分分鐘就好。(照片忘記拍了。)
把所有你喜歡的食材切成丁,如果家裏有豌豆,也可以一起炒,又好看,又好吃。
玉米粒要從新鮮玉米上剝下來哦。教你一個好方法,剝玉米又快又完整。先用刀切下一排,然後其餘的就用手整排整排剝,一會兒就好。
強烈建議,臘腸和甜玉米粒不可缺少,真是太好吃了。
鍋裏下油,先放入臘腸和胡蘿蔔稍微炒一炒。
放入蘑菇和玉米粒翻炒,加少許鹽和料酒。
加入糯米飯,加少許鹽,翻炒均勻,不用再加其餘任何調料。
糯米飯比較粘稠,最好用不粘鍋翻炒。
炒完飯,來個爆蛋。
雞蛋加鹽打散,熱鍋熱油到冒煙都沒關係,迅速倒入蛋液,“刺啦”一聲,立刻鼓起大泡,然後用鏟子把雞蛋對摺,翻個面,蛋液未完全凝固,關火,出鍋。
這樣的雞蛋裏面是非常嫩的,關火出鍋過程中的餘温燜熟,非常好吃。
最後,豆漿倒出,喜歡甜的自己加糖,像我自己喝是不加的,喜歡原味。
美美地享用吧!
早餐發了羣裏,中午就有人交作業啦!
哈,又漂亮,又好吃,味道還百變,簡單又省事兒!