“小暑不算熱，大暑三伏天。”今天是入伏的日子，這也意味着今年長達40天的“三伏”已經來了。
俗話説：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”
怎麼？工作日，太忙，沒顧得上吃餃子？
沒事，小編為你準備了一份“餃子”攻略，等到週末把頭伏餃子補回來吧！
頭伏為啥要吃餃子？
“吃”是生活中的頭等大事。北方有句俚語很流行，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊。
夏天人們容易食慾不振，餃子在傳統習俗裏恰好是開胃解饞的食物。另外還有一種説法稱，餃子的外形像元寶，也有“元寶藏福”的意思，吃餃子象徵着福氣滿滿。
餃子更是東北人的白月光。一個正宗的東北人，一定是習慣了大事小事吃餃子、有事沒事吃餃子，一言不合就吃餃子。
世界上沒有一成不變的東西，只有「任何節日都吃餃子」這條真理。在東北，幾乎每個節日都會演變成吃餃子的盛宴。