花生作為人們喜愛的食品，自古以來就被稱為長生果。因為它對調節胃、潤肺、治療燥咳有很好的效果，所以被用作保健食品。尤其是在未來的日子裏，有時我會喝一點酒。此時，吃花生不僅能提神醒酒，還能健脾醒酒，對保護胃有一定作用。
這麼好吃的一道菜，要怎麼做才好吃呢？下面小編就給大家介紹兩種簡單的花生做法：
一、油炸花生米
原料：花生1小碗、色拉油少許、食鹽少許。
做法：
（1）將花生米用水洗淨。用廚房紙將外表水擦乾。將花生米放入平盤裏倒入少許食用油。
（2）食用油的量要很少，將花生米全身沾上即可。將拌好的花生米放進微波爐裏高火兩分鐘後取出。
（3）放少許食鹽在花生米拌勻冷卻後即可食用。
二、五香花生米
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒鹽各適量。
做法：
（1）將花生米放在開水中泡一泡後取出，剝去外皮。
（2）鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然後取出來冷卻。
（3）將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。