在沙發上，吃上一口咖啡味混合着巧克力和堅果香的清涼，聽起來很棒是不是，自己動手，更美味，創造屬於你自己的輕鬆一刻吧！
- 準備時間 30分鐘
- 烹飪時間 15分鐘
- 冷凍時間 4小時
- 難度 ※簡單
- 花費 性價比之選
食材
- 1顆雞蛋
- 80g糖
- 200ml濃奶油
- 100ml牛奶
- 80 ml 咖啡甜酒（Kahlua）
- 100g鹹烤杏仁
- 100 ml 冰鎮過的巧克力醬
步驟
- 把雞蛋、糖、奶油和牛奶放進平底鍋裏攪拌。
- 中火加熱混合物，達到160°C左右。
- 加入咖啡甜酒，將混合好的液體倒進一個大碗裏。
- 將混合物放入冰箱至完全冷卻。
- 按照你的冰淇淋機使用説明攪拌冰好的液體（如果沒有冰淇淋機，請不時地從冰箱中取出攪拌並放回冰箱讓它保持冰涼)
- 當液體開始凝固時，加入杏仁。
- 把冰淇淋倒進一個適合的容器裏，然後在上面快速淋上巧克力醬。此時的產物依舊是比較柔軟的。
- 接下來冷凍幾個小時，直到冰淇淋液變硬即可食用。