文|。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
時間總是讓人捉摸不透的東西，曾經那個意氣風發的年輕少女也漸漸習慣了鍋碗瓢盆中打轉的日子。雖然風發的意氣猶勝往昔，陣地卻早已轉換到了廚房。如何為孩子做營養均衡的美食，是值得一輩子去研究的課題。好的飲食對孩子的成長意義重大。孩子營養跟不上不光學習不能集中注意力，而且身體也會吃不消。讓我們一起努力，用健康的飲食為孩子打基礎，讓孩子領先在起跑線上！
蛋白質對於人體來説是一種非常重要的營養物質，特別是那些正在長個子的小孩子們，如果身體攝入蛋白質過少的話，那麼就會嚴重影響孩子們的整個速度，所以每個家長都要注重對孩子們的蛋白質補充。特別是在寒冷的天氣裏，多補充一些蛋白質，能夠讓孩子們增強抵抗力，讓孩子免於免於感冒和發燒的困擾。
並且蛋白質有促進大腦發育的作用，孩子經常食用會變聰明。今天我們就給各位朋友們介紹一道菜，做法簡單，而且蛋白質含量豐富，非常適合給小孩子或者是體弱多病的老人們吃。
【大盤雞】
配料：雞腿，青椒，幹辣椒，葱，姜，蒜，花椒，大料，白糖，，生抽，鹽，料酒。
做法：
一、準備好所有的食材，雞腿洗淨切塊，雞塊控幹水分。切塊，青辣椒的切塊。
二、葱切葱花，蒜切片，薑切片，幹辣椒切段，花椒大料備齊。
三、鍋中放油加入適量的糖，炒成琥珀色，然後放入切好的雞塊炒至上色。
四、倒入適量的水燒開接着加入一勺料酒。
五、倒入切好的塊燉煮20分鐘。
六、加入切好的青椒，加入大蒜和葱段翻炒三分鐘。
七、最後放適量的鹽即可出鍋。
温馨提示：雞腿塊無需焯水，直接炒即可。
如果説養育兒女也需要考核的話，那麼一副健康的身體，就是我們做媽媽的給出的答卷。身體是革命的本錢，想要孩子發展得好，身體是基礎。只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，關注我，會告訴你如何才能讓孩子吃的開心、吃的營養，每天都會給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！