很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
梅菜扣肉
【準備材料】五花肉、梅乾菜、油、鹽、醬、冰糖碎、腐乳汁
【具體做法】如下
1.把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入冷水鍋中,大火煮至八成熟。撈出擦去水分,趁熱抹上醬油。
2.炒鍋倒油,燒至八成熱時,將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色,撈出晾涼。
3.把炸好的五花肉切成大長片。取一大碗,倒少許油和冰糖碎抹勻。將肉片的肉皮朝下,整齊地碼在碗內。
4.梅乾菜泡軟洗淨,鍋中放少許油,將洗淨的梅菜倒入鍋中,調入生抽、腐乳汁翻炒均勻,關火。
5.肉上放上炒過的梅乾菜,入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛,或者放入高壓鍋中,蒸熟也可。
6.關火後取出肉碗,用圓盤蓋在上面,潷出湯汁,再將碗倒扣在盤中,大火燒熱炒鍋,將倒出的湯汁燒開,熬至濃稠,淋在肉上即可。
酸菜魷魚
用料:魷魚;泡酸菜;青尖椒;芹菜;泡椒;姜;蒜;鹽;糖;生抽;料酒;米醋;
做法:
1、魷魚剝去外面的膜,洗乾淨,分成大塊。斜切花刀,再改刀成小塊。
2、泡酸菜提前浸泡2小時,去部分鹽份,洗淨切小粒,乾鍋炒掉水汽。
3、泡辣椒切小段,姜蒜切末,青辣椒和芹菜切段。炒乾的酸菜裝出備用。
4、另起鍋,涼水入鍋煮至魷魚剛剛開始打卷,鍋中水將來未開時迅速撈出。
5、起油鍋,小火炒香姜蒜末,加入酸菜和泡椒炒出香味,加入青椒和芹菜,加少許鹽炒至青椒稍變軟。
6、加入焯過水的魷魚,烹少許料酒,加入生抽翻炒均勻,沿鍋邊烹入少許米醋即可。
涼拌手撕平菇
材料:平菇500克、紅椒1個、柿子椒1個、食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、蒜適量、香油適量、白糖適量
做法
1.平菇沖洗乾淨,用手撕成條,不要撕的太細,避免炒熟後會更小
2.青紅椒洗淨,切絲
3.鍋中燒水,另外準備一盆涼水,待會炒平菇的時候過涼用
4.水燒開後,平菇倒進去,開水中燙一下
5.快速撈出過涼
6.撈出後再放入開水中燙下
7.撈出後再快速過涼。再放回鍋中燙下,再過涼。在開水中燙3次,過涼3次就熟了
8.平菇過涼後,撈出來,攥幹裏面的水分,把青紅椒絲放進去
9.放入葱薑末,糖﹑鹽﹑醋﹑醬油﹑香油各適量
10.用筷子拌勻,盛碟子內,既可
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!