孕期媽媽多營養，為了保證寶寶和媽媽的身體健康一定要少食多餐，並且還要營養豐盛。但是一定要禁忌不應該吃的東西不入口。哪麼哪些食物對寶媽都好，更又易吸收營養又不危害胎兒呢。下面給寶媽説幾個簡單易做又香甜可口的菜餚。
蝦皮燒菜花(補充鈣和維生素)
把菜花掰成小塊，放進沸水裏焯透撈出，在涼水裏浸涼後控幹水分，同時把蝦皮洗淨;鍋裏放植物油燒熱後把蝦皮稍炸，然後放入葱薑末、鹽等，把菜花放入，加入適量豆芽湯用小火煨透;以水澱粉勾芡，淋香油出鍋即成。
青蒜炒豬肝(補充鐵、微量元素、維生素)
豬肝去筋膜後切成柳葉片，用糰粉漿一下;青蒜切段後，鍋裏放植物油，燒熱後放入肝片，待變灰白色撈出控油，鍋裏留一點底油將青蒜段煸炒;加醬油、鹽、白糖後放入肝片用糰粉勾芡，淋醋和香油翻炒均勻即成。
豆腐百花湯(補充優質蛋白質、多種維生素、鋅、鐵)
將新鮮豆腐捏碎加鹽拌勻，和攪勻的蛋清拌在一起;取一個耐熱圓盒並在盒底抹少許豬油，把調好的豆腐倒入，用刀輕輕刮平;把菜心、新鮮香菇、紫菜、黑木耳、胡蘿蔔、青柿子椒、西紅柿切成各種圖形擺在豆腐上，上屜蒸10分鐘;取適量鮮湯燒沸後把蒸好的豆腐清糕輕輕滑入湯中，加適量葱薑末、鹽煮沸即成。
糖醋排骨(補充優質蛋白質、脂肪)
將豬排剁成8公分長的骨牌塊，放進加適量鹽水的盆中醃漬4小時;鍋裏放植物油燒熱，下入排骨浸炸片刻撈出控油;鍋裏放入適量香油，下葱薑末熗鍋，迅速放入排骨、適量開水、白糖和醋等，用小火煨20分鐘左右;待排骨能分離時淋香油盛出即成。
孕中期每天所需食物品種
食物 食物品種 數量
糧食 主糧 大米、麪粉 300-400克
雜糧 小米、燕麥、玉米麪、豆類、薯類等 50克
動物類食品 雞、鴨、肉、兔、蝦 150-250克
動物肝 50克
蛋類 雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等 50-100克
烹調油 豆油、花生油、橄欖油等 20-30克
奶類 牛奶、豆奶等 500克
豆類 鮮豆或豆製品 50克
蔬菜 以黃橙色及綠葉蔬菜為主 500克
水果 以時令新鮮水果為宜 200克
從孕中期開始，孕媽咪的血容量及心臟負擔明顯增加，容易引起水腫。因此，飲食上要注意減少鹽分攝取，並少吃火腿、香腸等鹽分高的食品。由於主食中含有大量糖類，不要再多吃零食和果汁等糖分高的食品。應選擇標準米和標準麪粉，不宜吃精米精面。最好多吃麪食，麪食較大米含鐵多，吸收率也高
孕中期寶寶的需求增加孕婦對營養的攝入也在增加，但並不能以光吃大魚大肉為宜，忽略對主食的攝取，以及以高檔補品代替主食。否則只會加重孕媽咪的肝腎負擔，導致孕婦維生素和微量元素嚴重缺乏，從而影響到胎寶貝的發育。所以孕中期更應注意食物多樣化。