導讀：嫌水果貴，可以多吃它，維C是蘋果的7倍，西紅柿的3倍，一斤1.5元。
水果是很多人都很喜歡吃的食物，尤其是晚餐的時候，很多人為了減肥而又不想節食，都是用水果來代替主食。水果不僅好吃，而且營養價值很高，大部分的水果中都含有豐富的維生素C，可以起到減肥瘦身，美白嫩膚的功效，具有很高的營養價值，男女老少皆宜的一種食物。可是現在的水果價格有點小貴，去超市隨便一種水果都要5塊左右，稍微買點都要40多塊錢，有時候真感覺自己消費不起，相信有很多人都有這種感覺，也可能是我比較貧窮。
如果嫌水果貴，我們平常可以多吃它，今天為大家分享一道好吃營養，價格便宜的一道食材，它就是——冬瓜。冬瓜是我們常見的一道食材，價格便宜，一斤才1.5元，可是營養價值卻是很高，大家平常可以多吃點。冬瓜富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鈉、磷、鎂、鐵、多種維生素、核黃素、硫胺素、尼克酸等營養物質，其中維生素C是蘋果的7倍，是西紅柿的3倍，經常吃冬瓜具有很好的美容養顏功效。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，可以很好的抑制人體的糖類轉化為脂肪，防止脂肪大量的堆積，而且熱量比較低，起到很好的減肥瘦身功效，我家每年都會吃上百斤的冬瓜，家人身材都很苗條。今天為大家分享一道清炒冬瓜的做法，簡單快手，可以很好地保留冬瓜的營養成分，吃起來清爽可口，下面將詳細的做法分享給大家。
【清炒冬瓜】
食材：冬瓜500克、香葱1根、大蒜2瓣、生薑適量、冰糖少許、豆瓣醬適量、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽2勺。
做法：1、將冬瓜去清水清洗乾淨，去掉皮和瓤，然後用刀將冬瓜切成大小均勻的筷子備用。
2、將所有的輔菜清洗乾淨，香葱切段備用，生薑切絲，大蒜切片備用，其他調料準備好。
3、鍋中倒入適量的油，油熱之後將葱、姜、蒜下入鍋中爆香，然後加入豆瓣醬，翻炒均勻。
4、將冬瓜倒入鍋中翻炒均勻，然後加入少許的水，陸續加入生抽、蠔油、冰糖、開大火燒開，小火煮20分鐘將其入味，然後將澱粉勾芡倒入鍋中，撒上葱花即可出鍋食用，比紅燒肉還好吃，快試試吧。
這菜，一斤1.5元，我家一年吃上百斤，清腸刮油，家人身材都苗條。冬瓜是一道很不錯的食材，大家遇到可以多吃點，具有很好地減肥瘦身，美容養顏功效，吃着也很爽口，快試試吧。
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