建議在夏天給寶寶一份開胃菜，可以緩解夏天的炎熱，補充鈣質

天一熱媽媽們是不是又陷入了困境？寶寶吃飯完全沒胃口，一到飯點，端着碗在追着餵飯，客廳追完追卧室，好不容易追到，喂進去又吐出來。

遇到這樣的問題該怎麼辦呢？看看怎麼對付我家小寶的！↓↓↓

我用了最時令的蔬菜冬瓜，搭配上鮮美又補鈣的蝦肉，做了一道冬瓜蝦滑糕。一口咬下去，清爽中透着蝦肉的鮮美，水水嫩嫩的，口感像吃涼粉一樣，寶寶渾身的暑氣都飄走啦~

冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜，而且水分很多，有利於調節體內的電解質平衡，特別是易出汗，給寶寶吃一些冬瓜，好處多多哦！

冬瓜蝦滑糕

參考月齡：11M

澱粉5克，冬瓜80克，蛋清50克，淨蝦肉80克

食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。

-1-

鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。

蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候，需要去掉哦~

新鮮的蝦買回來後，可以先放冰箱冷凍30分鐘，之後拿出來就很好處理啦。

-2-

將處理好的蝦肉放入生薑水中浸泡去腥。

生薑水的製作方法：生薑切片用開水沖泡，冷卻至常温後使用。

-3-

冬瓜切小塊

-4-

起鍋燒水，水開後，放入冬瓜，焯水5分鐘。

冬瓜提前煮一煮，這樣攪拌後蒸出來的蝦糕會更加細膩。

-5-

焯完水，撈出冬瓜丁控幹水分，冷卻至常温。

-6-

輔食機內依次倒入蝦肉、冬瓜丁、蛋清、澱粉，攪打細膩。

媽媽們注意，生薑水中取出蝦肉時，要控幹水分哦~

-7-

取一個容器，鋪上硅油紙。

沒有硅油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。

-8-

將蝦糊倒入模具中，稍稍抹平表面。

-9-

冷水入鍋，蓋上盤子，中火蒸20分鐘，

蓋上盤子可以防止水汽迴流，影響了成型~

-10-

蒸熟後拿出，靜置冷卻

-11-

冷卻脱模後，切成適合寶寶抓取的大小。

-12-

完成啦~~~ 這道冬瓜蝦滑糕，每一口都是滿滿的營養哦！口感鮮香嫩滑，Q彈易咀嚼，寶寶拿到手裏都會大口大口的吃起來，還能鍛鍊咀嚼能力和手指協調能力，好吃到停不下來哦！

-13-

剛好這個點，小寶放學啦，小傢伙聞着香味就跑進來，一口一個，立馬吃光光啦！

添加要領：

●冬瓜蝦滑糕雖然好吃，但不能當主食給寶寶添加。平時建議拿來當做配餐，或切成小片，給寶寶煮麪、煮湯都很不錯。

●吃不完的蝦滑糕可以冷凍保存，三天內吃完，蝦滑糕特別鮮美，媽媽們可以煮粥煮麪的時候放一點提鮮。

夏季寶寶出了很多汗，玩了一天之後，他的身體總是黏糊糊的。此時應注意調整寶寶的輔助食物結構，多吃冬瓜、黃瓜、葫蘆、絲瓜等高鉀低鈉食物，有利於寶寶的補水和電解質平衡。