【清炒萵苣】
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；女兒最喜歡吃的家常菜，清炒萵苣，翠綠爽口，寬腸通便，增強抵抗力。你也試試吧。
食材：
500克萵筍；胡蘿蔔少許；3克鹽；雞粉；白糖；水澱粉；芝麻油；食用油；
做法：
第一步，將去皮洗淨的萵筍切成菱形片，裝盤備用。
第二步，洗淨的胡蘿蔔切成薄片，裝入盤中。
第三步，熱鍋注油，倒入切好的食材。
第四步，快速拌炒均勻。
第五步，加入適量鹽、雞粉。
第六步，再放入適量白糖，拌炒至入味。
第七步，加水澱粉、芝麻油，快速拌炒均勻。
第八步，將鍋中材料盛出，裝入盤中即可。
温馨提示：
1，一定要切點紅蘿蔔點綴一下，紅配綠，很漂亮哦
2，炒萵苣的時候要用大火快炒，才能爆出香味來
