一日三餐，餐餐都很重要。營養專家推薦，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，三餐要不只要吃得營養，還要吃得均衡。有些想減重的朋友，靠不吃晚餐來減輕體重，這種做法是不可取的，經過一天的勞動，體內能量消耗比較多，如果不及時補充，身體會出現不適，甚至會營養睡眠和消化系統的功能，時間長了會影響身體健康。有些朋友因為早餐湊合，午餐匆忙，只有晚上才有時間好好吃飯，於是大吃大喝起來，這也是不可取的，因為晚餐吃太多吃太晚都會加重身體的消化負擔，時間長了也不利於身體健康。
晚餐應該準時吃，儘可能以多種穀物類食物為主，老人和孩子的晚餐應該有些區別，中老年人以好消化不油膩的穀物為主，長身體且有學習任務的孩子則應該增加好消化的高蛋白類食物補充能量。我家6天晚餐分享給大家，做法很簡單也都很好吃。
晚餐一：小餐包、素炒黃豆芽、裙帶菜、蘿蔔土豆燒鴨、小米藜麥粥。
蘿蔔土豆燒鴨是個硬菜，有肉也有菜，其實我吃點土豆和胡蘿蔔再喝點粥就飽了，備着餐包是給愛人備的，他比較習慣“饃菜湯”的吃法，要不然覺得沒有吃飽。妞兒用餐包夾着肉吃，也挺好的。小米藜麥粥是妞兒最愛的湯，經常喝。
晚餐二：紅豆雜糧饅頭、紫米米糊、五香黑豆、素炒小白菜。
紅豆雜糧饅頭是我很喜歡的主食，雜糧比較足，也很好吃，平常抽空蒸好，吃的時候熱一下，也很方便。紫米米糊不只有紫米，還有其它雜糧，喝米糊比煮粥更簡單一些。五香黑豆挺好吃，做法也特別簡單，就是把黑豆加鹽加調料煮熟，再拌上青椒，加一點兒芝麻油，味道還挺好呢。平常多吃點黑豆比較好。這一餐比較素，主要是開飯前，妞兒已經吃用包配着吃了一罐金槍魚罐頭，不用擔心營養不夠了。
晚餐三：玉米烙、雜糧米糊、芝麻醬千層糕、拌蘿蔔絲、素炒花菜、小炒黃豆芽。
玉米烙算是零食，也是我和妞兒喜歡吃的食物，給愛人準備芝麻醬千層糕，然後備了三個素菜，蘿蔔絲是曬乾的蘿蔔絲煮熟後涼拌，很好吃。花菜和黃豆芽也都是素炒的。晚餐吃米糊，有時候是用午飯的雜糧飯打的，剩飯加開水，破壁機打好就成。比較簡單也比較方便。
晚餐四：雞肉丸子煮粉、麪包、花生米、拌豆腐。
用雞肉和豆腐做的丸子，煮了紅薯粉，是菜也是飯，我和妞兒一人一碗，加上辣椒和醋就是簡單版酸辣粉，那花生米也是給酸辣粉準備的，在粉中加一勺，很好吃了。小葱拌豆腐是妞兒和愛人都喜歡的吃法，我也很樂意做，豆腐蒸透或者煮透，加上生抽和芝麻油拌均勻就是菜，很美呢。麪包和饅頭都是備着，晚餐準備的這一類主食大多數時候都剩下了。
晚餐五：酸蘿蔔老鴨湯、紅豆雜糧饅頭、素炒花菜、醬黑豆、酥炸玉蘭花。
酸蘿蔔老鴨湯配着饅頭，倒也很舒服。老鴨湯買成品湯料，回家煮湯特別方便。一個素炒西蘭花一個醬黑豆，都是很好吃的家常菜。酥炸玉蘭花算是點心，玉蘭花正開着，撿些花瓣回家嚐個鮮，花瓣掛上酥糊下鍋炸了，很好吃。
晚餐六：培根披薩、素炒菜花、小米藜麥稀飯、發麪餅。
女兒自己動手做的披薩，味道還真不錯 ，以後可以自己鼓倒吃的了，真好。素炒花菜是全家人都愛的小菜，經常做着吃。女兒愛吃的披薩愛人不怎麼喜歡吃，給他做原味兒大餅，也挺好的。
這周的晚飯偏素，吃法相對比較傳統，雜糧比較多，吃得也很舒服。