大家好,我是你們的老朋友孕育張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是,為了生計,我們也承受着較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。
豆皮肉卷
材料:豆皮 青椒 胡蘿蔔 瘦肉
做法:
1.我怕豆皮生,就先蒸熟了豆皮放涼。
2.青椒切絲加麻油和鹽於沸水煮熟。
3.胡蘿蔔切絲加麻油和鹽於沸水煮熟。
4.瘦肉切絲可爆炒至焦脆感。
5.最後就是捲上。
黑芝麻炒豬肝
材料:豬肝黑芝麻;楊桃植物油;鹽巴生抽(少許);雞精(少許)料酒
做法
1、將整塊的豬肝清洗乾淨(可以放入少量的鹽巴浸泡兩分鐘)
2、鍋內放水,大火燒開,將洗乾淨的豬肝放進去稍煮片刻
3、豬肝撈出,切片準備
4、倒油,放入豬肝翻炒片刻後到入少許料酒、生抽
5、放入黑芝麻爆炒炒香
6、放鹽巴,以及雞精調味
7、出盤,楊桃裝飾即可
扁豆炒肉
材料:裏脊肉;大扁豆;薑絲;葱段;鹽;雞精;
做法
1裏脊肉切片,用一勺蠔油和一勺料酒抓勻;再加入一勺色拉油拌勻醃製10分鐘。
2醃製肉片的空檔,把扁豆洗淨瀝乾;斜切成小段。
3鍋燒熱,倒入色拉油,油温熱的時候下薑絲和葱段爆香,倒入裏脊肉片,快速翻炒至表面變色,盛出備用;倒入扁豆,用鍋中餘油大火煸炒。
4倒入一點水,燜煮兩分鐘;倒入步驟5炒好的裏脊肉片,翻炒幾下,調入鹽和雞精翻炒均勻,出鍋。