羅敏會成為下一個俞敏洪還是陸正耀？
最近，羅敏帶着趣店的預製菜產品走進了帶貨直播間，他將預製菜稱作是自己的二次創業項目，情到深處時還表示“希望有機會做一個20年的品牌”。
從數據層面上看，作為一個新品牌，“趣店羅老闆”直播間成績還算不錯。截至目前，雖然只直播了兩場，但直播間的粉絲數已經達到24.9萬。直播間最高峯時在線人數超過3萬，一度排進抖音帶貨榜前十名。另據灰豚數據顯示，6月15、16日的直播銷售額分別為231.7萬元與197萬元。
不過，這個成績也與羅敏用互聯網打法迅速吸粉起量有關，新粉絲1分錢一單香菇滑雞的引流手段，再加上“上市公司CEO賣菜”的噱頭。在這些營銷手段下，消費者確實容易被吸引。
在趣店衰落的這些年，羅敏和趣店嘗試過N次轉型，但最終均以失敗結尾，這次的預製菜真能成為拯救趣店的良藥麼？
羅敏：我和新東方俞老師一樣
羅永浩剛退隱江湖，而另一位羅老闆選擇接棒，殺入直播帶貨領域。
6月15日，趣店創始人羅敏在其抖音號“趣店羅老闆”開啓直播，並表示“自己和新東方的俞老師一樣，在做業務轉型”。
與俞敏洪相似，羅敏在直播中也多次提到“民生”“助農”的字眼。為什麼賣菜？羅敏説做這個行業的原因很簡單，它是一個民生的生意，它真真正正能夠幫助到數以萬計的農民、漁民還有牧民。“我去了很多地方，看到他們真的很辛苦，自己種的、養的東西沒有銷路，他們不會直播，那我去直播。”
只不過，與羅永浩、俞敏洪不同，羅敏的直播間基本都是自家的預製菜產品——趣店預製菜。
羅敏將預製菜稱作是自己的二次創業項目，稱“目前提供超十種菜系，逾百種優質產品”。不過其抖音旗艦店只暫時上架了9款菜品。“希望能為全球數億消費者提供方便好吃乾淨的食品；也希望通過努力為人們的生活帶來一些微小而又美好的改變。”其介紹道。
他還在昨天的第二次直播中表示，希望有機會做一個20年的品牌。
雖然是帶貨直播間新人，但是羅敏卻一點也不生疏，有行業內人士評價他賣貨的熟練程度“像是已經播了一年”。確實，他説自己有在大學時當主持人的經驗，“為了當一名好的主播，我學習了很久。”
進入直播間後第一時間就能看到，屏幕上寫着“上市公司CEO正在直播”的金色大字。羅敏一邊熟練地介紹着菜品，一邊向觀眾介紹名菜的發展歷史以及背後的文化，還有條不紊地上鍊接、求關注。
其實在此之前，羅敏也曾試水直播，只不過預製菜的售賣僅限於廣東地區，所以沒有濺起多多少水花。而15日這次直播，趣店的預製菜正式向全國發售。實時數據顯示，6月15日開播後羅敏直播間的直播帶貨排名一度進當時段前20，直播間有超過2萬人觀看。
並且，羅敏也深知新人主播、新品牌如何吸粉，除了上市公司CEO的噱頭外，趣店預製菜一開始也選擇“不賺錢，交個朋友”。比如6月15日 打出“CEO首播，全場送福利100萬份”的口號，酸菜魚只需9.9元。
隔日直播間的福利力度更大，新粉絲購買香菇滑雞隻要1分錢，當天庫存10萬單。作為引流產品，羅敏本人介紹一單公司會虧30元。
不過，趣店預製菜想要賠錢漲粉的目標並沒有完全達成，據平台的數據顯示，目前趣店預製菜銷量最高的香菇滑雞隻賣出了4.1萬單，酸菜魚則是2.7萬單，至於其他沒有折扣的單品更是僅有幾千單。
截至目前，“趣店羅老闆”直播間的粉絲數達24.9萬，直播間最高峯時在線人數超過3萬，排在抖音帶貨榜前十。另據灰豚數據顯示，6月15、16日的直播銷售額分別為231.7萬元與197萬元。
與俞敏洪一樣，羅敏也只能算是直播嘉賓，在首日直播帶貨後，更多的直播工作也是由助播、全職主播們完成，他還專門介紹了一位女主播是“復旦大學的高材生。”
追風的羅敏，尷尬的趣店
在羅敏開播前，趣店剛發佈第一季度財報，數據層面並不樂觀。
財報顯示，趣店第一季度總營收為2.018億元，同比下滑60.9%。歸屬於趣店股東的淨虧損為1.428億元， 上年同期淨利潤4.784億元。Non-GAAP歸母淨虧損為1.445億元，上年同期淨利潤4.883億元。
趣店的股價也不樂觀。截至6月16日美股收盤，趣店每股0.956美元，總市值僅剩2.41億美元。在4個月前，趣店還收到了退市警告。
羅敏曾説過，自2018年1月1日起，在趣店集團市值達到1000億美元之前，他本人不再從公司領取薪水和獎金。可是到今天趣店和千億美元的可謂天壤之別，與上市首日的113億美元相比，市值也縮水了98%（約合740億元）。
從互聯網金融起家，到2017年國內相關監管政策出台後，趣店就開始嘗試轉型，此後幾年其實也是趣店的轉型史。
趣店嘗試過做“大白汽車”，即通過融資租賃的方式“提供年輕人的第一輛車”。但項目進展不如人意，經歷了大規模的拓張、關店和裁員之後，項目以失敗告終。
隨後，趣店又推出奢侈品包袋租賃業務“唯譜家”，以租賃的方式給年輕人提供一線大牌的潮流包款，但進展也不順，此後又退出了兒童教育“趣學習”，但仍舊不行，後來又推出了跨境電商“萬里目”項目，還是以失敗告終。
還有被羅敏寄予厚望的“萬里目少兒”，也沒能熬出頭，在羅敏的惋惜中不得不大幅縮減相關業務，基本可以宣告失敗。並且財報顯示，萬里目的少兒項目不但失敗，還導致公司的開支增加。
這次，羅敏又將目光瞄向了預製菜行業。實際上，今年4月份，趣店就宣佈了要再次進行業務轉型，涉足預製菜。趣店還透露，它們的趣店食品業務在2022年3月試運行，面向工薪階層家庭，用户可以通過小程序在網上下單，趣店預製菜還邀請了賈乃亮成為品牌代言人。
從小程序售賣的產品類別來看，趣店預製菜主要是由中央工廠生產的預包裝成品，羅敏在直播時還介紹，目前，其在15個城市開設了工廠，預製菜覆蓋全國16個省份、23個區。且他還向網友展示了，與順豐簽訂的關於食品倉配及冷鏈運送服務的合作協議。
“希望即食餐飲業務將成為我們2022年的重要收入來源。”羅敏對趣店的新業務預製菜有着很高的期望。
羅敏與陸正耀重逢在預製菜
在羅敏之前，另一位互聯網大咖也殺進了預製菜行業，那就是陸正耀。2022年1月，陸正耀的預製菜項目“舌尖英雄”正式啓動。據媒體報道，不到四個月的時間裏，這個項目的加盟意向店簽約數就達到了6000家，累計獲得了16億元融資。
羅敏與陸正耀兩位創業老兵兜兜轉轉，最終重逢在了在預製菜行業，不是沒有原因。
預製菜行業看起來也確實是一片廣袤的市場。根據艾媒諮詢最新發布的《2022年中國預製菜行業發展趨勢研究報告》，2021年中國預製菜行業規模為3459億元，2026年或將達10720億元。
大公司早已對這個領域虎視眈眈。三全食品、國聯水產、新希望等傳統食品企業，從去年開始都在加大對預製菜的投入，目前A股預製菜板塊有超70支個股。此外，還有一眾如陸正耀、羅敏這樣的創業者撲入其中。
“從行業數據來看，預製菜市場大有可為。但想從中突圍並不容易。”有專家接受媒體採訪時表示，各大連鎖餐飲品牌都在佈局，味知香、安井等早期佈局預製菜的企業市場佔有率尚不及1%。
從源頭上來説，預製菜想要實現標準化，也有極高的門檻。單就生產端來説，從原材料的供應商選擇，到採購、入庫，再到原材料的預處理，如清洗、切割、醃製、調味等，每一步都需要大量的數據基礎和生產工藝，來支撐起系統化運轉，稍有不慎，就會崩盤。
如羅敏這樣有互聯網背景的創業者殺入了預製菜行業，也帶來了互聯網思維：比如説產品創新、迭代速度、傳播屬性...... 這些都是傳統的B端工廠不具備的。
趣店預製菜也確實與行業存在差異之處。因為技術問題，很多預製菜品牌會通過高鹽高油來延長保質期，大多保質期在12個月左右，而趣店的產品保質期只有三天，當然這也意味着它失去了被消費者大量購買囤貨的可能性，還意味着接下來它在冷鏈物流上會遇到更大的挑戰。
這也有可能是趣店選擇的切入點。“自成立以來，我們對中國消費者積累了廣泛的知識和深刻的洞察力，這與我們的技術能力共同推動了我們在這一新業務努力中的競爭優勢。”羅敏表示。
目前，趣店預製菜主打“好吃、新鮮、安全”三大宣傳點，還號稱是“預製菜的天花板”。
有從業者表示，C端的預製菜准入門檻低，依靠互聯網打法打造爆品容易，但真正建立起品牌，形成復購卻非常難。對於預製菜而言，吃起來是否上癮，決定了產品的復購率，也決定了一個品牌是否能穿越週期。
這也是趣店的下一個難關。當消費者以薅羊毛的心理用1分錢、9.9元購買了趣店的預製菜產品後，還後以幾十元的原價復購麼？通過撒錢送福利吸引的20萬粉絲最終還能剩多少？
關於“做一個20年的品牌”這件事，不是羅敏想做就能做成的。