眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
豆腐中含有鎂元素，鎂具有擴張血管、提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐便有輔助降血壓的好處。大豆是植物，所以豆腐中的膽固醇幾乎可以算作是零，富含高蛋白質又低膽固醇，是一種比肉類還更有利於健康的食物。
吃豆腐的好處
第一：豆腐中的卵磷脂含量也很可觀。卵磷脂是一種能維持腦細胞正常代謝、運轉的物質，因此吃豆腐可以提高大腦的活性，增強你的記憶力和智力水平。
第二：
男性若是牙口不太好，吃豆腐就沒錯了。豆腐軟糯，咀嚼起來不費勁，又能滿足人們的營養需求。在豆腐的所有做法之中，是能儘量保留其營養價值的做法。
科學大熊推薦吃豆腐養生搭配 ：豆腐 + 肉末：麻婆豆腐是川菜中的經典菜之一，也是家喻户曉的一道家常菜。好吃的麻婆豆腐必須要做到麻辣、鮮香、滾燙、酥嫩等特點。身邊很多朋友都特別愛吃麻婆豆腐，不管是出去吃飯還是在家做飯都會經常吃它，
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：麻婆豆腐
食材準備：豆腐1塊、肉末80g、花椒20粒左右、水澱粉2大勺、香菜2根、豆瓣醬2勺、食用油適量、白砂糖少許、鹽少許、清水適量
科學大熊把做法介紹下：
首先：豆腐切方塊放鍋中，加清水，鹽煮3分鐘~5分鐘撈出立即過冷水並瀝乾水分，裏脊肉切丁鍋燒熱倒食用油燒熱加豆瓣醬，花椒小火慢慢煸炒散發出香味，
其次：放肉末翻炒表面全部變色加一大碗清水燒開後下豆腐小火慢慢燉3分鐘，加鹽，白糖繼續煮1分鐘輕輕晃動鍋、分次慢慢往鍋中加水澱粉，
最後：勾芡後等待豆腐有湯汁都上芡後即可關火、出鍋後撒上少許香菜即可；