大家好！茫茫人海中有你有我，相逢就是緣！生活無非柴米油鹽醬醋茶，平淡卻不可缺少，好的生活質量決定了我們一天的好心情，那麼今天就讓我帶您看看生活相關的事情吧！
麪包這樣做，夾心綿密、皮鬆軟，孩子隔幾天説想吃，做法適合懶人
我們都很喜歡吃麪包，只要是鬆軟有彈性的麪包，無論有無夾心，在我家都很受歡迎。所以平時我都會自己鼓搗着做些麪包來當早餐或點心用。畢竟自己動手定能豐衣足食嘛！而我除了上班之餘，大部分時間都是在廚房裏耗着，為的就是給自己和家人準備“口糧”。
我家孩子都比較挑嘴，總是做一種口味的麪包會被嫌棄“膩口”，所以我會變着花樣做不同口味的麪包。而自從我學會做這款麪包後，孩子們隔幾天就纏着我説“想吃紅豆夾心麪包”。
可能你覺得紅豆夾心麪包很普通，其實這麪包看起來普通，吃起來卻一點都不普通。綿密的紅豆夾心，薄嫩鬆軟的麪包皮，咬一口簡直是給味覺最好的享受。這也正是這款麪包大受孩子們喜愛的原因，而且這款麪包的做法很簡單，尤其適合懶人，就算你是手殘黨，也能夠輕鬆駕馭。為什麼？因為它沒有太多的造型，只要你懂的搓圓捏扁就可以了。
不喜歡吃紅豆的朋友，還可以根據自己喜好，將紅豆夾心部分換成肉鬆、芋泥或者其他。反正自己喜歡什麼就用什麼，這就是自己做麪包的好處。説到自己做麪包，今天朋友才發來信息説看我每天給孩子們做麪包蛋糕的，也想買台烤箱，自己鼓搗給孩子吃，畢竟外面買的不一定乾淨衞生，問我什麼樣的烤箱比較好。確實，今時今日飲食安全，真心有待提高。
好了，話不多説，先跟大家分享這款紅豆夾心麪包的做法吧！這麪包做法簡單，適合手殘黨，夾心綿密、皮鬆軟，孩子喜歡吃。記得收藏起來哦！
紅豆夾心麪包
【麪糰食材】：高筋麪粉250克、奶粉10克、鹽3克、細砂糖25克、煉乳8克、酵母3克、雞蛋1個、牛奶160克、黃油15克。
【夾心食材】：紅豆餡適量。
【裝飾食材】：黑芝麻適量。
【做法】：1、麪糰食材中，除黃油和鹽外，其他食材按照液體先放，酵母最後放的順序，放進廚師機攪拌桶內；2檔揉麪5分鐘，再轉3檔揉5分鐘至拓展階段，加入黃油和鹽，轉4檔揉5分鐘，直到能拉出手套膜的狀態。
2、將麪糰整理好，放進保鮮盒中，放在27度左右的環境中發酵至2倍大。
3、發酵好的麪糰取出，按壓排氣，平均分成9等份，並搓圓，蓋上保鮮紙，鬆弛15分鐘。
4、取一個麪糰，拍扁擀開。
5、包上適量紅豆餡或者紅豆泥餡。
6、收口捏緊，朝下。
7、依次做好後，排進烤盤中，放到温度32度左右的環境下發酵至1.5倍大。
8、發酵好的麪包胚取出，表面噴少許水，點上適量黑芝麻。
9、蓋一張油紙，再壓一個烤盤，烤箱180度預熱。
10、將烤盤送進烤箱中層，上下火180度，烘烤20分鐘；烤好的麪包放到晾網上，冷卻後密封保存。
【小貼士】：
1、每個烤箱的脾氣不一樣，就算通過牌子的烤箱温度也有差異，所以這裏的烘烤時間和温度僅供參考。
2、沒有室温計或發酵箱的，可以利用烤箱發酵。把麪糰放進烤箱，再放入一碗開水，關上烤箱門，發酵1個小時。
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