飲茶也是要分季節的,季節氣候不同,人的生理需求也不同。喝茶應從人的生理需求出發,結合茶的品性特點,四季選擇不同的茶飲用,使飲茶達到更高境界。
紅茶味甘性温,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體的抗寒能力,十分適合這個時節喝。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。
然而,面對市場上名目繁多的紅茶,初飲紅茶者往往戰戰兢兢、無從下手。今天,作為資深紅茶粉的小編就“捨生取義”,來向大家推薦幾款不可不品的冬日好紅茶。
紅茶熱薦一:金駿眉
熱薦理由:
金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裏透着淡淡的薯香。冬日熱飲,其熱湯香氣清爽純正,温湯熟香細膩,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
紅茶熱薦二:正山小種
熱薦理由:
作為最古老的紅茶,正山小種的醇厚在紅茶中也無出其右。冬日熱飲,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。對口味偏重的茶客來説,這是一款不可多得的冬飲好茶。
紅茶熱薦三:錢塘梅紅
熱薦理由:
相較前面兩款茶,這款茶並不算出名,但卻是小編的心頭所愛。錢塘梅紅指的並非只是一種茶,而是盧正浩歷時8年時間廣集各大紅茶之長,採用西湖龍井原葉研製出的一系列紅茶,包括獅紅、雲紅、虎紅、梅紅。這四款茶或醇厚、或香馥、或幽雅、或甘順,各具其味,讓人慾罷不能。再加上,這款茶比較小眾,價格相對平民,這對紅茶愛好者來説絕對是一大福音!冬日裏捧一杯錢塘梅紅,獨居江南特色的紅茶之味,想來都是暖暖的享受。
紅茶熱薦四:滇紅工夫
熱薦理由:
作為資深紅茶粉,這款茶不得不品。單看肥碩雄壯的外形,也許你會失望。但當冬季熱飲時,滇紅工夫鮮鬱高長的香氣一飄出,似乎僅靠嗅覺就能嗅出其濃厚鮮爽的滋味。最為特別的是其紅勻嫩亮的葉底,煞是好看,據説英國女王也曾將其置於玻璃器皿中觀其湯色。
紅茶熱薦五:祁門紅茶
熱薦理由:
作為世界四大高香紅茶之一的祁門紅茶,因其滋味醇厚、回味雋永,得到了很多中外茶客的垂青,據説這次諾貝爾獎的晚宴上,就出現了祁門紅茶的身影呢!如此好茶,小編怎可不嘗?冬日飲用此茶,你定會為它的滋味與香氣所傾倒。
紅茶熱薦六:川紅工夫
熱薦理由:
因其產地位於四川盆地,氣候特點較為獨特,温、光、水、氣條件良好,因此川紅具有開採早、芽嫩勻齊的優良品質。冬日品飲之,滋味濃厚鮮爽,湯色濃亮,葉底柔軟紅勻亮澤,暖意頓生。
紅茶熱薦七:坦洋工夫
熱薦理由:
對於喜愛果味紅茶的茶客來説,這款茶絕對不會讓你失望,其醇甜的口感中隱隱回起的桂圓香氣,會讓你倍感盡興。冬日品飲此茶,那種甜甜的、暖暖的感覺真會讓你有一種戀愛的感覺。因此,對偏愛紅茶的茶客來説,品飲此茶也許會是不錯的體驗。