國慶節家宴，教你3道宴客菜，色香味俱全，親朋好友聚餐特有面

國慶節家宴，教你3道宴客菜，色香味俱全，親朋好友聚餐特有面！簡單煮好好喝南瓜濃湯，一顆大南瓜在手邊兩三天，完全沒想法該如何處置它，繼續放下去也不是辦法，趁着空檔將南瓜和洋葱切片參考網上的做法制作《南瓜濃湯》。

材料：玉米筍、豬五花

醃料：燒肉醬（或是醬油、蜂蜜、蒜泥取代）、米酒

熱鍋不放油，幹炒洋葱至半透明。

放入油，拌炒後放入南瓜片。

拌炒一會兒，加雞高湯（或開水）煮開。

倒入調理機中攪拌成糊狀。

倒回鍋中繼續加熱，倒入牛奶煮滾，加些許鹽即可起鍋。

再淋些許鮮奶油點綴，完成。

原來南瓜濃湯這麼簡單就能好好喝

利用南瓜濃湯煮南瓜燉飯

今天有點兒太南瓜了

[料理]家常三杯雞

偷閒的一日生活=家政婦的生活

一大早先將衣服洗淨晾好

吃完早餐便出門、去市場採買

市場是個帶多少花多少的無底洞…

原本還打算去便利商店領包裹

沒想到在市場就花得差不多了

今天煮了竹筍排骨湯、還有涼拌竹筍

主角是下飯的《家常三杯雞》

平常習慣用去骨雞腿肉來料理

今天改用三節翅、以萬用鍋料理

1-開蓋[烤雞]模式，麻油煸香姜蒜，放入雞肉拌炒微黃，加冰糖、嗆米酒、加醬油。

2-合蓋上鎖[豆類]，聲響結束放入九層塔翻拌。

以平底鍋和萬用鍋最大的差異就是軟嫩度和時間

再來就是膠質釋出的程度了

但口感上我偏好平底鍋料理

不過清理上萬用鍋勝出啊

[料理]居酒屋料理之玉米筍豬肉卷

雖然藍天白雲也沒下雨

氣象預報瑪麗亞颱風似乎來勢洶洶

颱風前的假期應該要去市場採買才是

為了等宅配於是宅在工作室

於是啓動清冰箱模式

正好有玉米筍與豬五花

加上不知誰家烤肉香讓人好想吃烤肉

今日的居酒屋料理是《玉米筍豬肉卷》

步驟：

1-玉米筍先以熱水川燙。

2-醃製十分鐘的豬五花攤平，放上玉米筍捲起來。

3-啓動[烤雞]模式，開蓋熱鍋，豬肉捲開口朝下放入內鍋中。

4-翻面等豬肉全熟就可以盛盤，撒上白芝麻即可上桌。

若是鋪一片生菜或是新鮮巴西里點綴就更加有模有樣了!

用平底鍋也可以料理

但萬用鍋加熱快速、內鍋深不易噴濺、油煙少

所以這次出動萬用鍋

食用時搭配韓國泡菜和啤酒

不用去居酒屋也可以享受看似精緻卻很簡單的料理

【來源：咔拉娛樂】

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