大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香乾燒肉
材料：五花肉150克、香乾300克、幹香菇適量、香葉、料酒適量、桂皮適量、八角適量、幹辣椒適量、鹽適量、胡椒適量、薑片適量、白糖適量、大蒜適量
做法
1. 將五花肉和香乾切成片， 幹香菇用冷水水泡上二十分鐘，大蒜切成段，其他配料準備好；
2. 在鍋中放入少量的油和白糖；
3. 小火慢慢炒至糖完全融化成棕色, 加入切好的五花肉煸炒;
4. 小火慢慢煸炒出油脂，且表面微微發黃, 加入薑片， 八角， 香葉， 幹辣椒一起煸炒；
5. 煸炒出香味後， 加入料酒；
6. 再加入香菇和泡過香菇的水一起煮開後，加蓋轉為小火煮上十分鐘；
7. 加入香乾一起再煮上十分鐘；
8. 加入鹽，胡椒等調味料， 轉為大火，適量收汁；
9. 最後加入青蒜；
10. 攪拌均勻後關火， 直接端上桌了。
蘿蔔乾炒臘肉
食材：臘肉、蘿蔔乾、幹辣椒、豆豉、白糖、青蒜。
做法：
1、用水泡蘿蔔。
2、把臘肉入鍋加清水煮五分鐘左右，去除皮上油污，清洗乾淨。
3、把臘肉入蒸鍋蒸十分鐘。晾涼，切片（厚度適中）。 切丁，幹辣椒切段，青蒜切段。
4、放適量油下鍋，中火，待油六七成熱，放入辣椒、豆豉炒出香味。
5、臘肉翻炒，至出油。放入蘿蔔丁翻炒入味（記得加點水）。
6、放入青蒜炒一下，接着放少許醬油、少許白糖即可出鍋
孜然土豆片
材料： 土豆、洋葱、幹辣椒、姜、蒜、生抽、鹽、雞精、小葱、白芝麻、孜然
做法
1.把土豆切成薄片，先用清水泡出澱粉。洋葱切成小塊。幹辣椒對半切開，姜、蒜切成小顆粒，葱切成段。
2.起鍋熱油，放入土豆炒至變色，倒出備用。
3.鍋中再加點油燒熱，放入洋葱翻炒至發軟。
4.放入姜、蒜、幹辣椒，炒出香味。
5.然後加入炒好的土豆，再加點生抽炒一會兒。
6.再放鹽、孜然和雞精炒勻即可。