大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
茶樹菇燒豆腐
材料
豆腐：200克; 茶樹菇：300克;柿子椒: 1個; 胡蘿蔔: 1根;蠔油：適量; 食鹽：適量; 姜：適量; 色拉油：適量;
做法
1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗淨備用
2、豆腐切片；青椒切菱形片；胡蘿蔔切片
3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出
4、先爆香姜，放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻
5、加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味
雙澆頭金針菇
食材：金針菇400克、朝天椒適量、姜2片、蠔油1茶匙、醋2茶匙醬油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、雞粉少許。
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小塊，放入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼；
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香後，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上；
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最後點綴上香葱碎。
香乾辣椒炒肉
材料：香乾、豬肉、青、紅辣椒、姜、蒜、葱、生抽、牛肉清湯
做法：
1、鍋裏放油大火加熱，油熱後改中火，放入姜、蒜，爆香，加入肉片，翻炒至肉變色斷生；
2、加入適量生抽翻炒，加入辣椒翻炒香乾，加入香乾翻炒至每片香乾都沾上生抽上色均勻後，加鹽翻炒；
3、將一大湯勺牛肉清湯沿鍋邊四周加入，此時不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒喲~撒上葱段，不要翻炒燒熱一下，湯冒泡後翻炒均勻，盛出。