秋冬轉季，氣温由涼轉冷，空氣也越來越乾燥，最明顯的感覺就是唇乾舌燥，孩子因為鼻炎老是鼻塞自然而然地張開嘴巴呼吸，從而引起咽喉乾燥，誘發乾咳，所以一到這個季節，我經常會用梨給他煮水喝。
梨子酸甜可口，肉脆多汁，且富含多種維生素，被譽為全方位的健康水果，而且價格也親民，是一種大眾化的水果，梨子除了直接食用外，還可以用來做成糖水和糕點。
今天就給大家分享一道用梨子做的小甜點，清甜不膩口，軟嫩Q彈，入口即化，如果放冰箱冷藏後食用口感更好，是一道老少都適合的小甜點，特別適合這個季節吃，而且做法相當簡單，一起來看看，學會了也給家人做吧！
【雪梨糕】
【材料】：梨4個，白涼粉20克，冰糖適量，檸檬半個
【做法】：1、準備好材料，梨4個，白涼粉20克，冰糖適量，檸檬半個。
2、梨去皮去核後切成小塊。我用的梨子較小，如果大的話2個就可以。
3、把切好的梨塊放入臻米迷你破壁機P2中，這個破壁機除了打果汁外還可做豆漿，米糊，冷熱皆可，還能一鍵自動清洗，非常方便。
4、加入300毫升水，再擠入半個檸檬的汁，加入檸檬汁可以使增加果汁的口味，還能使果汁的顏色更好看。
5、蓋上蓋子，選擇果汁模式。
6、等程序結束，把果汁倒入鍋中，加入20克白涼粉，再加上適量冰糖。
7、煮開後就可以關火，煮的過程中要不時用勺子攪拌一下，防止糊鍋。
8、把煮好的梨汁倒入容器中，涼至常温就可以了
9、涼好的梨糕切成小塊，再撒上些椰蓉，美味即成了。
10、梨子糕晶瑩剔透，入口即化，清甜好吃，特別適合秋冬季的一道小甜點。
【小貼士】：
1、梨子有大有小，白涼粉的量要根據梨汁的多少調整。
2、冰糖的用量可以根據個人的口味和梨子的甜度增減。
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