無油無糖超健康的香蕉????可可????全麥馬芬蛋糕
分類:蛋糕,烘焙,下午茶,早餐
作者:不可卡卡
創建時間:2020-02-28 05:17:32
描述:全麥和香蕉可可的香氣,挺值得嘗試的以前健身的時候經常做這個給自己當小點心或者快捷早餐,現在雖然沒有運動了但是保持着以前的飲食習慣方子為6個量,需要更多可翻倍!每個熱量大約115-120千卡(無糖)無油無糖全麥的方子要求不要這麼高!不要隨意給方子低分!不要隨意改方子然後失敗給方子低分!操作方法真的很簡單這個配方的味道真的已經很好吃了,個人認為完全可以代替高油糖普通馬芬有廚友反應麪糊太乾了,可以適當加一些牛奶調整濃稠度,不過我自己沒有遇到這樣的情況誒
用料:
香蕉 2-3根(去皮200-230g範圍都可以,幹了加牛奶)
雞蛋 1個
泡打粉 3-4克
全麥麪粉 80-90克
可可粉 15克
香草精 幾滴就好,可以不放,增加香氣的
鹽 0.3克(突出甜味,可不放)
椰蓉裝飾(葡萄乾啦蔓越莓幹都可以噠,增加口感) 可以不用,加了會更香一點!
步驟:
0. 香蕉壓泥加入雞蛋,糖,鹽混合均勻(這一步倒進粉了才想起來忘了拍圖
1. 烤箱預熱180°混合好到糊糊加入全麥麪粉,泡打粉,可可粉攪拌均勻
2. 分裝馬芬紙杯撒椰蓉裝飾(下雪啦????️)入烤箱180°25分鐘
3. 很簡單的快手點心就完成啦!
4. 中間蠻濕潤的,不噎人
小貼士:
實際烘烤温度和時間根據自家烤箱做調整,配方中僅供參考