大熱天的，每天都為吃什麼發愁。天熱，家人食慾變差，飯菜的消耗能力就變少了，大人當做減肥了，但是孩子不成啊！正是長身體的時候，每天的功課學習也是很累的，孩子不願意吃飯，就要想方設法做出他愛吃的營養的飯菜，滿足孩子的口味，適合孩子的身體需求是最重要的。
很多人會認為，夏天喝湯會越喝越熱，夏天不適合喝湯。其實不然，夏天人體會出很多汗，不管是水分、鹽分還是營養都會嚴重流失，所以夏天更應該注重營養的攝入。喝湯不僅可以補充水分和鹽分，喝湯出汗的同時還會改善人體的濕氣問題。所以夏天喝湯利大於僻，今天明兒就給大家分享一道好喝、營養還不費時間的魚湯的做法，一起隨明兒試試吧！
所需食材：鱈魚段 葱姜 鹽 醋 胡椒粉 蠔油
詳細做法：第一步買回家的鱈魚段，去掉魚鱗與內臟，切成三公分左右的段。起鍋燒油，油熱放入魚段煎制兩面焦黃。
第二步煎制兩面焦黃後，放入葱姜煸炒一下。
第三步倒入適量清水，大火燒開轉小火，繼續熬煮五六分鐘。
第四步熬煮至魚湯變成像牛奶一樣白的時候，放入鹽，醋，胡椒粉和蠔油調味。
第五步最後放入一些小葱花，即可出鍋。
明兒總結：1很多人煮魚湯的時候，會放料酒去腥，其實不用，只要把魚煎制一下就可以很好的去腥了。
2煮魚湯的時候，一定要最後快出鍋的時候放鹽和醋，放早了，魚肉魚湯口感都會差。
今天我家的晚餐比較簡單，但是也算是有菜有湯葷素搭配了，家人吃的還是很滿足的。
特別是我做的是脱糖米飯，更有利於健康。這款臻米電飯煲，可以蒸各種口味的米飯，脱糖米飯、雜糧米飯、原味蒸飯都不在話下。還原了米飯的原始蒸法，經過煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯非常好吃。蒸出的米飯香味撲鼻，Q彈有嚼勁，顆粒分明超級好吃，米和米湯真實分離，米湯的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！還可以蒸各種菜餚，熬粥也很方便。用來蒸煮消毒也可以，蒸汽可達102度，小寶寶的奶瓶餐具都可以消毒，很是方便呢！