香噴噴的爆炒甘藍的做法
具體步驟
1.幹辣椒切絲，葱切葱花，蒜切末，薑切片
2.甘藍洗淨撕小片瀝乾水
3.鍋裏放油炒香花椒撈出
4.放入葱薑蒜幹辣椒絲炒香
5.放入甘藍
6.放入適量醬油，耗油，鹽，味精大火翻炒
7.炒至甘藍透明倒入米醋翻炒均勻即可出鍋
爆炒要用大火，不要炒到甘藍變軟出汁，影響口感
香噴噴的爆炒花蛤的做法
具體步驟
1.花蛤提前泡水 為了把沙子吐出來
2.做一鍋水把花蛤到進去煮到都開口了
3.起油鍋炒葱薑蒜把花蛤倒進去 翻炒 倒點生抽 耗油 加水悶煮
4.把湯水炒的差不多了就可以起鍋嘍??
花蛤一定要焯水哦
香噴噴的爆炒魷魚的做法
具體步驟
1.魷魚去皮洗乾淨
2.魷魚切斜刀花
3.魷魚掉水（水開快速撈起）
4.紅綠辣椒切好
5.葱姜備好
6.鍋裏放油加熱放入葱姜炒香
7.在放入辣椒翻炒
8.在放入魷魚加入適量鹽生抽翻炒
9.翻炒出鍋
長時間煎不好吃。烏賊掉到水裏，打開了門。烏賊很快就被撿起來了。
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