楠木軒

天天買青菜時要注意,這2種青菜千萬別買了,菜販子從來都不敢吃

由 湯生 發佈於 美食

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青菜中含有多種營養成分,比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、鐵、鈉以及各種維生素等,這些物質都是人體所必須的物質。青菜中所含的維生素C,在體內會形成一種透明質酸抑制物,這種物質具有抗癌的作用,可以使癌細胞喪失活力。

此外青菜中含有的粗纖維可以促進大腸的蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到抗癌、防癌的目的。另外青菜中含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入人體後可進入皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔。而且青菜我們餐餐都需要吃,而且很多人寧願可以一餐不吃肉,但是不能一餐不吃青菜,可是我們去買青菜時,這這2種青菜千萬別買了,菜販子從來都不敢吃,今天小編跟大家講一下,以後別買錯了。

青菜是我們天天都需要吃的,不但好吃,而且可以補充身體所需物質,但是我們去買青菜時,一定要注意,這2種青菜千萬別買。

第一就是不要買顏色太過翠綠的青菜,現在很多人不法商家為了讓自家的青菜好賣一點,就會噴灑一種清潔物質的水上去。

讓青菜葉子顯得特別翠綠好看,但是這種水會慢慢滲透在青菜表面,就算清洗也很麻煩,而且這種青菜吃起來會發苦、發澀。

第二就是不要買莖長葉小的青菜。菜葉子口感和味道更佳,而且青菜的大多數營養物質都集中在葉子上。如果大家在菜場購買青菜時,發現青菜的莖稈要比青菜葉子更大的話,這樣的青菜就最好是不要買了。

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