百年老店狗不理成了“人不理”，原因是什麼？網友：不作就不會死

百年老店狗不理成了“人不理”，原因是什麼？網友：不作就不會死！在生活中有許多朋友都喜歡旅遊，不僅可以放鬆心情，還可以開闊我們的視野，當我們去一個地方旅遊時，除了可以欣賞當地的優美風景，還可以品嚐當地的各種美食，而且我們中國還是一個美食大國，一些具有地域特色的美食非常受大家的歡迎，很多人都會慕名前去品嚐。但是有一種美食曾經火遍大江南北，備受大家的喜愛，可是隨着時間的推移，這種美食現在卻遭到了人們的吐糟，它就是狗不理包子。現如今的狗不理包子變成了“人不理”，這到底是因為什麼呢？

百年老字號“狗不理”的創建

説到去天津旅遊，想必很多朋友到了天津都會想着去嘗一嘗狗不理包子，畢竟這是一家百年老店，可以是説天津的一張名片。狗不理包子創建於公元1858年，當時是清朝咸豐年間，其創始人名叫高貴友。我們都知道在那個年代，父母養活一個孩子非常不容易，所以高貴友的父母在高貴友小的時候給他起了一個小名叫做“狗子”，希望高貴友可以像小狗一樣非常容易的養活。

高貴友10幾歲時候就開始在包子鋪當夥計，在這期間，他慢慢的掌握了做包子的技術，後來自己成立一家包子鋪並起名叫“聚德號”。由於高貴友的手藝非常好，賣的包子特別好吃，因此吸引了很多人前來購買，這時的高貴友整日忙的都沒時間和客人説話，於是就有客人戲稱“狗子賣包子，不理人”。後來大家喊習慣了，就稱高貴友為狗不理，高貴友蒸出來的包子就是狗不理包子。

狗不理的爆紅

狗不理包子之所以好吃，是因為在食材和做工方面都非常講究，做出來的狗不理包子要求不能少於15個褶，而在馮鞏和牛羣表演的相聲《舊曲新歌》中也提到了天津狗不理包子，其中説到：狗不理包子薄皮大餡，十八個褶，就像一朵花。狗不理包子不光外形漂亮，而且味道還非常好，吃起來香味十足、鮮而不膩，深受大家的喜歡。

狗不理之所以能夠 “爆紅”，還與當時的慈禧太后有關，當時袁世凱將狗不理包子進貢給慈禧太后品嚐。慈禧品嚐後對狗不理包子狂贊不止：“山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”有了慈禧太后的推崇，狗不理可以説是迅速走紅。

狗不理跌落神壇

1、價格過高

包子是我們生活中經常吃到一種美食，一般來説一籠包子在10多塊錢的價格，大家都可以接受。但是狗不理包子的價格貴的嚇人，最便宜的是豬肉包子一個12元，最貴的極品三鮮包，一個35元，有網友算了一下，點一籠包子竟然要花120元，一盤花生米要58元，這價格讓人望而生畏，一般人根本吃不起。

2、味道沒有以前好了

狗不理包子之所以能火，能被慈禧太后所稱讚，就是因為包子的味道非常鮮美，吃起來很好吃。但是現在的狗不理包子已經沒有了從前的味道。我們常説“別人在進步，我們停在原地就是退步”，現在的狗不理不止是停在原地，而是別人進步，它卻在後退。尤其是在2005年被同仁堂收購後，狗不理便開始售賣速凍食品，這樣的做法，為狗不理的沒落埋下了伏筆。

3、服務差

既然狗不理賣的價格那麼貴，作為一個高檔美食，就要有相應的服務，但是狗不理的服務卻差強人意，很多顧客都給了狗不理差評。而且不僅服務差，衞生做的也不好。顧客在你這裏花錢了，卻享受不到相應的服務，顧客下次自然就不會再來了。

以上就是為大家分析的狗不理跌落神壇的原因，借用網友説的一句話“不作就不會死”。現在的狗不理已經變成了“人不理”，在今年5月份的時候，狗不理宣佈退市，一家百年老店淪落到這種地步，不禁讓人感慨萬千。對於狗不理的沒落，大家有什麼看法呢？

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