對於父母來講，同齡的孩子站在一起，別人家的孩子個子高，自家孩子瘦瘦巴巴個子還矮，在玩鬧中被人一推就摔跤，着實讓人心疼不已。注意，可能是你沒給他“吃好”!來了，可以給孩子做一道紅燒雞翅土豆，鮮美的口感可以讓孩子多吃一碗飯，而且還可以起到提高抵抗力，長個子的效果，孩子學習生活精力更加好了。
這道菜主要是雞翅和土豆。很多家長不願意讓孩子吃雞翅。他們認為它包含了“激素”，這將提前發展。事實上，這是不正確的。市場上的雞翅經過嚴格加工，可以放心食用。而雞翅中含有大量的鈣和蛋白質，孩子經常吃可以促進身體的發育。雞肉中含有大量的維生素a，不僅能讓眼睛明亮，還能促進骨骼發育。它最適合正在成長的孩子。
土豆對人的身體健康也是有好處的，土豆屬於澱粉類食物，在一些地區還專門以土豆作為主食。土豆中含有大量的澱粉，以及鈣、鉀等微量元素，孩子開春吃可以促進骨骼發育，身高自然就會增加了。除此之外，土豆還可以起到健胃消食的作用，對孩子腸胃健康有很大的幫助。
土豆還有通便的作用，常吃土豆就可以促進腸胃的蠕動，幫助孩子消化，只有及時的排出體內的毒素和雜質，孩子才能有效的吸收營養。
紅燒雞翅土豆的做法：
準備材料：葱、薑絲、鹽、老抽、白砂糖、雞翅若干、土豆兩個
做法：1.國內起油，放入白糖，等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒。
2.倒入其他配料，翻炒幾下後加入胡椒粉，鹽，還有最重要的老抽。
2.加湯沒過雞翅，然後大火燒開小火咕咚，等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了。