這些高纖維美食滋潤腸道,調理排毒,它們好吃又容易學

山藥紫薯甜心

這些高纖維美食滋潤腸道,調理排毒,它們好吃又容易學

by 小魚

·主料·

山藥|半根

紫薯|1~2個

·輔料·

酸奶|3茶匙

牛奶|2茶匙

煉乳|1茶匙

·做法·

1. 把山藥洗淨,帶一次性手套去皮,切成段。

2.山藥在鍋中蒸至熟爛,用勺背碾成山藥泥。

3. 山藥泥中加入2勺牛奶,再加入1勺煉乳調味,做成細膩的牛奶味山藥泥。

4.紫薯洗淨後,連皮在小鍋中煮至軟爛。

5.紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶,做成細膩的酸奶味紫薯泥。

6。在紫薯泥添加一個心形模具,將其壓緊並脱模。然後用同樣的方法制作心形山藥泥,並用刮刀將表面刮平。如果沒有模具,你只需要用手去拉斯韋加斯和山藥泥。它是一種富含膳食纖維的零食,對你的胃和消化有好處

2

炒合菜

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by 沙小囡

·主料·

韭菜|50g

綠豆芽|50g

雞蛋|1個

火腿|2片

豆乾|50g

胡蘿蔔|50g

·輔料·

鹽|適量

雞精|半調味匙

·做法·

1. 雞蛋打散,倒入平底不粘鍋中(不用倒油),攤成薄的蛋皮(蛋皮只烘一面就可以)。如果沒有不粘鍋可以抹薄薄一層油。

2.將韭菜、綠豆芽、火腿、豆乾、胡蘿蔔處理乾淨,切絲。

3.鍋中少量油燒至7成熱,放入胡蘿蔔、豆乾、火腿,煸炒至胡蘿蔔變軟。

4. 加入韭菜和綠豆芽,放入適量的鹽和雞精翻炒均勻。

5.斷生後出鍋裝盤即可。韭菜、綠豆芽、胡蘿蔔、豆乾都是高纖維食物,這樣炒卷春餅、佐粥、配飯都是極好的搭配噢~

3

1分鐘搞定的麥片酸奶杯

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by 心言手語00

·主料·

水果麥片|50g

濃稠酸奶|200g

·輔料·

大核桃仁|適量

·做法·

1.準備一個乾淨的玻璃杯,放入1/4份水果麥片。

2.倒入1/3份濃稠酸奶。

3.重複以上操作:一層水果麥片,一層酸奶,一層水果麥片…共是3層酸奶、4層水果麥片。

4.覆蓋保鮮膜放冰箱冷藏。取出後在表面放一點堅果如核桃、杏仁、蔓越莓幹或者水果塊,開吃~

5. 香脆的核桃仁配合香軟的酸奶杯,口感一級棒!酸奶、麥片、堅果,潤腸神器~

小貼士

可以前一天晚上做好,冷藏一夜當早餐吃,也可以早上出門前用一分鐘準備,晚上回家當晚飯或者夜宵。

4

芹菜炒肉末

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by 籟籟

·主料·

芹菜|250g

肉末|100g

·輔料·

紅尖椒|2個

生薑|1片

蒜|2瓣

鹽|適量

生粉|1茶匙

生抽|2茶匙

老抽|1/2茶匙

糖|1/2調味匙

香油|1調味匙

料酒|2茶匙

·做法·

1.芹菜洗淨,去根鬚去菜葉後(芹菜葉可以留着做別的菜),用刀背鬆一下,切成4釐米左右的段。

2.肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻,加入1茶匙香油拌勻,醃製15分鐘左右備用。

3. 蒜去皮切末,生薑去皮切末,紅尖椒洗淨,去蒂去籽,斜切成圈狀備用。

4. 炒鍋燒熱,倒入食用油,油熱後將醃製好的肉末放入炒散。

5. 將肉末劃到鍋邊,將蒜末、薑末倒入鍋中間,中小火煸香。

6. 把紅尖椒倒入鍋中,將鍋內材料翻炒均勻,烹入適量料酒,調入生抽、適量鹽,開大火炒勻。

7.將芹菜段倒入鍋中,大火快速翻炒至斷生,熄火起鍋裝盤。芹菜富含膳食纖維,趁新鮮可以常吃噢~

5

紫薯牛奶羹

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by MONICA

·主料·

紫薯|2個

純牛奶|250ml

·輔料·

桂花|少許

·做法·

1.準備食材:牛奶、紫薯、桂花。(配料表上是三人的量,攪拌出來剛好三杯奶羹,做的時候可以按自己的需要調整食材用量。)

2. 紫薯洗淨,去皮,切成片。

3.紫薯用微波爐用的碟子盛起,表面噴少許清水,高火叮五分鐘。沒有微波爐的可以用蒸鍋,隔水蒸15分鐘左右。(也可以先洗淨蒸熟,晾涼後再去皮切塊。)

4. 取出,用叉子試壓一下,熟透即可。

5. 倒進攪拌機內,同時加入純牛奶(喜歡稀一點的可以多加一點牛奶),攪成奶羹。

6. 直至紫薯羹順滑、沒有顆粒狀,倒進杯子,表面撒些桂花。(不喜歡桂花的也可以換成蜂蜜。)好喝又營養,滿滿一碗膳食纖維噢~

6

雜糧飯

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by 一葉美食

·主料·

大米|1/3杯

糯米|1/3杯

紅豆|20g

黑米|20g

燕麥米|15g

蕎麥|15g

小米|15g

·輔料·

清水|適量

·做法·

1. 紅豆洗淨浸泡,提前放冰箱冷藏浸泡一夜。

2. 把黑米、燕麥米、蕎麥洗乾淨,紅豆瀝乾水,放在一起加入熱水浸泡一小時。

3. 大米、糯米、小米洗乾淨,全部材料倒入電飯煲,加入比平時煮飯多一點的水。

4.選擇“煮飯”功能,啓動電飯煲。

5. 程序結束後,過10分鐘打開翻勻即可。平時多吃雜糧雜豆能預防便秘喲~

小貼士

1. 難煮的食材需要提前浸泡。

2. 雜糧的分量不宜過多,以免煮好太鬆散,口感不好。

7

枸杞玉米豆漿

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