絲瓜與什麼一起吃能夠降血糖？

絲瓜有很多的功效給予，中醫認為絲瓜可以清熱解暑，還可以生津止渴，所以在夏天的時候多吃一些絲瓜是有好處的，而且西瓜對於糖尿病患者來説經常食用，也可以起到降血壓的作用，要麼在吃絲瓜的時候，和什麼一起吃，能夠起到降血糖的效果呢，我們看看以下的幾種食療方法吧。

1絲瓜炒蘑菇

材料：嫩絲瓜，蘑菇，味精、鹽。

做法：將蘑菇洗淨;嫩絲瓜洗淨，去皮、去兩頭，切成小段。將炒鍋置於火上，用中火燒熱後，加入植物油適量，燒至六成熟時，放入絲瓜煸炒至綠色。再將炒鍋內放入蘑菇、味精、鹽，出鍋即可。

食療功效：此款菜品可以降血糖、降血脂、降血壓。

2絲瓜海藻飯

材料：絲瓜、幹海藻、胡蘿蔔、大米

做法：絲瓜去皮切片，幹海藻泡水，胡蘿蔔切絲。將大米與菜放入電飯鍋蒸熟後，再拌勻即可。

食療功效：絲瓜水分多且富含纖維，因此升糖指數低。多食用低升糖指數的蔬菜，有助於血糖的穩定，進而達到控制血糖。

3肉末炒絲瓜

材料：絲瓜、低脂絞肉、姜

調味料：低鹽醬油2小匙、胡椒粉1/6小匙、橄欖油2小匙

做法：絲瓜去皮切片，姜洗淨帶皮切末，備用。橄油入鍋，加薑末爆香。加入低脂絞肉及調味料，拌炒至6分熟。後加入絲瓜及2大匙水燜煮熟即可。

食療功效：此菜具備穩定血糖之效，還能同時預防糖尿病血管性併發症。

4絲瓜豆腐湯

原料：嫩絲瓜，豆腐，植物油、食鹽各適量。

做法：刮淨嫩絲瓜外皮，洗淨，切成小節，豆腐切成小塊。將植物油放入鍋內，下入絲瓜節炒至發軟，加入適量清水煮開，再加入食鹽、豆腐塊煮熟即可。

食療功效：一般人都可食用，適合身熱煩渴、痰喘咳嗽，以及夏季癤腫之人適宜食用。

絲瓜的製作方法很多，我們就可以做湯也可以炒菜，還可以涼拌。以上介紹了幾種有助於降血壓的絲瓜吃法，相信大家都已經明白了，另外對於糖尿病患者來説，在飲食方面多吃些西瓜是有一定的好處的，另外在生活方面還要適當的鍛鍊身體，這樣才可以有效的控制好血糖。