寶寶開始增加輔食了，家長最喜歡給寶寶們買溶豆吃，今天小潘給小寶寶做了一些溶豆，小侄子特別愛吃，一口一個吃得超開心，自己做乾淨又衞生。
用料：酸奶60g，白砂糖適量，澱粉20g，奶粉50g，檸檬汁，蛋清4個。
做法：酸奶倒入大一點的碗內，澱粉和奶粉過篩，加到酸奶裏面，一起攪拌均勻。
將蛋清倒入大碗中，加入少許白糖，用打蛋器攪拌至魚眼泡處於狀態，第二次加糖。然後點擊紋理狀態並添加最後一個糖。繼續擊球。打硬泡的蛋白質，蛋白質就不會掉下來的程度回扣。
把剛才調好的酸奶糊倒入蛋白裏面，用切拌的方式攪拌，注意不要過度攪拌。
把糊裝入裱花袋中，烤盤上鋪上硅膠墊或者油紙，把糊擠成一個個小編。(注意在擠的時候，一隻手握住裱花袋的最上面，一隻手握住裱花嘴，這樣可以避免蛋糊消泡。)
放入提前預熱好的烤箱內，上下火100度烤50~60分鐘即可。
這道酸奶溶豆就做好了，孩子非常的愛吃。一次吃不完可以放密封罐裏保存，一個星期內吃完。
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